豆角焖面的做法

1、准备食材。

2、豆角择干净，泡15分钟。

3、五花肉切成片，加大葱、料酒、淀粉腌制15分钟。

4、炒锅内倒入比平时炒菜多一倍的食用油，热锅凉油，倒入腌好的肉翻炒至变色。加一汤匙生抽

5、倒入豆角翻炒。

6、加盐，炒至豆角变色。

7、倒一汤匙生抽，并加入适量的清水，没过菜即可。

8、面条直接放在菜上。

9、盖上盖子，转中小火，焖5-8分钟。

10、汤汁收干之后，打开锅盖，加适量的鸡精，用筷子搅拌均匀，好吃的豆角焖面就做好了。

11、搭配一碟自制辣椒，实在是美。