1、鱼！我用草鱼，切碎它。老板给我剪得太大了，小一点的味道更好。
2、将胡椒粉或胡椒粉腌20分钟
3、用来腌制辣椒的大蒜和生姜
4、蒜茸姜
5、剁碎的辣椒
6、腌制后，倒出水，倒入淀粉，拌匀，不要太多。
7、把炸鱼或炸鱼放进锅里。把炸鱼放在盘子里待用。
8、锅里放点油的大蒜，炒姜
9、然后来2.3茶匙豆沙，翻炒。把切碎的辣椒炒一下。
10、然后放入水适量盐。鸡精适量～～～如果要加入酸菜就在下新鲜辣椒炒时一起炒。然后下鱼翻均，小心别翻坏了鱼。盖上煮一两分钟入味，味道可以根据自己爱好添加。
11、最后，我们开始并完成了这项工作。
