冬瓜烧鸭怎么做

1、主料：冬瓜、酱鸭 辅料：植物油、盐、姜、辣皮子、陈皮、老抽

2、冬瓜去皮切块

3、姜切片、辣皮子泡泡洗净切段

4、把酱鸭切块

5、热锅凉油，油热8成加辣皮子、陈皮、老抽翻炒出香味

6、加冬瓜翻炒均匀，加老抽、少许盐翻炒均匀

7、加水大火烧开，转小火烧5分钟左右

8、加酱鸭块翻炒均匀

9、再烧到汤汁浓稠

10、冬瓜熟透即可