下饭菜系列红烧牛肉面的做法

1、牛肉切小块，冷水下锅，放入葱姜，1勺料酒，撇去浮沫，捞出备用

2、葱姜蒜爆香，放入牛肉，1勺料酒，放入八角桂皮香叶干辣椒，1勺豆瓣酱，1小块火锅底料，翻炒均匀

3、放入番茄块，1勺生抽，1勺老抽

4、转入炖锅，放入冰糖，水，胡萝卜块，熟鸡蛋

5、小火焖煮90分钟

6、倒入方便面中（或者煮面条也可以）自己做真的牛肉超大块，软烂入味，超级好吃，快去试试吧