白馒头的家常做法

1、第一天晚上将面粉加入适量的水和成面团，自然发酵（如果有酵头更好，发酵速度快），发酵好的面团取出揉匀

2、3g小苏打少兑一点温水溶解后，一点点揉进面团，如果面团粘板可以加一点面粉揉匀，闻上去没有酸味，还有丝丝的甜味，切开对接面团互不粘为好，然后饧5-10分钟

3、均匀的切成小剂子，揉匀滚圆

4、还包了一个糖三角，小时候的最爱

5、蒸锅加入适量的水，入蒸锅

6、蒸20分钟

7、出锅。