如何制作”爆炒猪肝“

 时间:2024-10-13 06:12:39

1、把猪肝切成薄片,洗净后沥干水分

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2、在备好的猪肝中加入料酒,生粉并拌匀备用

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3、猪肝滑油,变色捞出,加入自己喜欢的配菜,稍微翻炒一下盛起来

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4、加入适量食用油,放入姜蒜,泡椒进行炝料

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5、将滑油过的猪肝,配菜倒入锅中,加入适量生抽,料酒,爆炒后出锅

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