虾仁肉末蒸豆腐的做法

1、把豆腐切块，盐水浸泡10钟以上，装碟

2、将虾去头剥壳，取出虾肠，成为虾仁

3、 瘦肉切碎，虾仁切小颗，蕃茄切碎

4、起锅烧油，微炒肉末和虾仁，将配料加入，熄火后放入番茄末翻匀，撒在豆腐面上

5、蒸锅水开后置入豆腐蒸8分钟

6、熄火之后再闷一下再打开，然后出锅入碟

7、这样美味营养的虾仁肉末蒸豆腐就做好了。