在家做排骨煲教程

1、准备鸡肋排适量。平底锅放适量油，放排骨。

2、小火把排骨煎至两面金黄，取出备用。

3、锅留底油加入葱姜蒜爆香。

4、加豆瓣酱，炒出红油。

5、放小米辣，倒排骨。

6、加冰糖，不停翻炒至糖融化。

7、再加生抽，老抽，翻炒。

8、加开水适量，小火煮30分钟。

9、加蘑菇200克。

10、加玉米适量。

11、加盐适量，中大火炖15分钟。

12、线椒适量，翻炒出锅。