山药排骨汤的做法

1、准备食材，大葱没有了，就用的小葱，把3根小葱捆成小捆，姜切片，排骨洗一下，干枸杞泡上

2、锅中水开放排骨焯一下，倒一瓶盖料酒去腥味，血水煮出去之后捞起，放凉水里面洗一下

3、锅中重新放清水，放入排骨，姜片和葱

4、烧开之后转小火炖，炖个30分钟吧，排骨在脱骨了，然后把姜片和葱捞出来扔掉，再把山药扔下去，继续炖它，直到山药炖耙，大概10-20分钟

5、山药好了以后就可以了，放盐，味精调味，然后把枸杞扔进去，还可以扔点香菜或者葱花，都不喜欢也可以不放哈，

6、成品，个人觉得汤非常好喝