皂角米的功效和作用

1、皂角米总能量为3.36千卡/克，总碳水化合物61%，氨基酸总量为3.13%，含有7种维生素，营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。

4、治下痢不止：皂角子瓦焙为末，米糊丸，梧子大。每服四五十丸，陈茶下。