★i厨房★山药汤的做法

1、山药去皮，用明矾洗去黏液，在研钵中捣碎

2、干蘑菇浸泡后切丝

3、胡萝卜去皮，切成薄片

4、韭菜洗净切成段

5、海带洗净，切成段，连水一起倒入锅内，放入胡萝卜、蘑菇丝再煮一会儿，加入绍酒、酱油、精盐调味。

6、用筷子把捣碎的山药成泥团成一口大小，放入锅内，煮一会儿，最后加入韭菜，盛入汤盆内即成。