鲜虾松塔的做法

1、备好杏仁片，猪肉末，虾仁挑去虾线后洗净吸干水分

2、2. 备好料酒，白胡椒粉，姜汁和蛋清

3、3. 把虾仁剁成虾茸后放入碗中再把猪肉末倒入

4、4. 加入料酒，盐，白胡椒粉，蛋清和姜汁

5、5. 按顺时针方向搅拌至有粘性

6、6. 烤盘里放入碎杏仁，这样方便移动，而且烤好之后容易取出

7、7. 把虾茸用手造出塔状后放入碎杏仁上

8、8. 从底部开始整齐的插上杏仁片

9、10. 放入预热好的烤箱内，中层烤20分钟后出炉

10、11. 趁热吃味道口感最佳