怎样做出家常菜系列之牛肝菌炖饭

1、先将牛肝菌泡水备用。

2、起油锅并将由洋葱下锅炒香后，将米倒入锅中拌炒，炒至米呈现半透明状。

3、接着将白酒分次且少量的加入热鸡高汤。

4、再加入牛肝菌和鸡肉煮熟。

5、起锅前放入盐、黑胡椒、奶油与起司调味即可。

6、美味就完成了。