1、首先取适量的小米，用水洗净，去除小米里的杂质。
2、将洗净的小米倒入熬粥的锅里，加小火慢熬。
3、取几颗红枣洗净。
4、将洗净的红枣用刀切片，取出枣核，这样做的目的主要方便红枣容易入味。
5、将切好的枣片放入锅中，盖好锅盖。此时建议不要走开，以免开锅后导致水沸腾，顶起锅盖。
6、开锅后将火调小，为了避免锅里的水沸腾将锅盖顶起，可以适当将锅盖只盖一半，这样就不必担心蒸汽将锅盖顶起了。
7、每隔几分钟后用勺子搅拌几次，使粥均匀受热。
8、开锅后小伙慢炖40分钟左右，美味营养的红枣小米粥即可出锅了。
