如何做椰蓉酥

1、黄油室温软化至手指能轻按到底，加入细砂糖跟盐，先用刮刀拌匀，再用电动打蛋器打至顺滑。

3、加入椰蓉，拌匀。

5、搅拌成团，放置10分钟（目的让椰蓉吸收水分，刚拌好的面团有点点粘，不怕，戴手套操作 ）。

7、放入预热好的烤箱，中下层，上下火170度15-20分钟，稍微有点上色就关火，然后焖10分钟出炉钱砀渝测（焖的过程还会再上色一点），酥到掉渣渣（按自己烤箱脾气调整好时间温度 ，如果是用烤箱自带的烤盘，下火要降至150度）。