彩椒烧豆腐的做法

1、北豆腐切块

2、彩椒切块

3、豆腐裹上鸡蛋煎

4、煎至两面金黄

5、锅中放少许底油，放蒜爆香，加入彩椒和豆腐，加入生抽，老抽，糖，醋和盐，还有小半碗水，咕嘟片刻，入一下味，不要太久，彩椒会老，加入淀粉看到汤汁浓稠出锅

6、开始享用吧