如何做鱼丸蔬菜汤

1、将金针菇切除根部，然后清洗干净并撕成小朵。

3、将豆腐皮冲洗一下，卷起来切成细丝，放入开水中焯水2分钟去除豆腥味，捞起来沥干水分。

5、接着加入没过食材的清水，大火烧开，再煮5分钟左右，鱼丸都漂浮起来。