腰花面的做法!

1、把腰花从中间削开，去除白筋，再切成丝，加入适量的料酒大火烧开，去除血沫。

2、捞出腰花，洗干净血沫。

3、锅中放入葱姜和油炒出香味，再放入腰花煸炒。

4、加入适量的清水，调入适量的盐、醋和老抽，大火烧开。

5、烧开后，加入干面条，再继续大火烧开。

6、烧开后，再小火煮约5分钟，调入适量的红油，再加入蒜花，就可以开吃了。