凉拌胡萝卜丝

1.  准备材料

2.  胡萝卜切细丝。

3.  辣椒切细丝。

4.  胡萝卜丝辣椒丝放一起，撒一勺盐（盐不要太多，以免咸）。

5.  翻拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌20分钟。

6.  蒜瓣剁成茸，放入碗中，加一大勺麻油，适量鸡粉芝麻，一小勺白醋，搅拌均匀。

7.  倒入腌好的胡萝卜丝中。

8.  搅拌均匀，试下味道，不够味可以加盐或者生抽即可。