鲜咸啤酒焖酥鱼

1、准备好草鱼块、大葱、姜蒜、青红椒、啤酒。草鱼块都是提前用盐腌制好的。

2、姜切片，蒜拍破，大葱切段；青红椒切小块备用。

3、锅中油热，下鱼块煎制。

4、鱼块煎至两面焦黄。

5、鱼块拨一边，将葱姜蒜倒入，煎出香味。

6、烹入适量啤酒。

7、淋入蒸鱼酱油。

8、加入青红椒，炒至断生。

9、收汁；调好味；盛入碗中。