低脂低卡北非蛋

1、锅中放入少许油烧热，倒入洋葱炒至半透明

2、放入青椒和番茄

3、加入一小撮盐后用锅铲捣几下，方便番茄出汁

4、倒入切片的口蘑

5、半勺孜然粉➕1勺番茄酱➕半勺生抽➕适量黑胡椒

6、翻炒均匀后盖盖焖煮2分钟

7、将食材盛入烤盘中，用勺子挖两个洞

8、在洞中倒入鸡蛋（鸡蛋最好先打在碗里，免得碰到不好的鸡蛋影响了食物）

9、送入预热好的烤箱，170°烤10分钟。因为我的不是无菌鸡蛋，我就烤得熟一点吃了

10、最后撒上香菜碎和黑胡椒即可

11、多重口感，真得很有异国风情～