1、蘑菇切片，蘑菇切成小块，虾仁用料酒腌制（当然，用一些面粉腌制，我喜欢炸前把面粉洗干净）
2、玉米粒在清水锅里煮
3、在油锅里炒。油热四五分钟后，转小火，放入半个洋葱和所有大蒜炒熟。八分钟热的时候，把虾放进去，迅速炒一下。点料酒，翻炒几下，然后放入配料：蘑菇、蘑菇、玉米粒等一起翻炒。点好酱油后，将配料炒熟，撒上少许糖使其新鲜，然后放入米饭，炒好，最后放入另一半洋葱，拌匀。这时，米饭可以当炒饭用。（进行这些操作时，预热烤箱，180度）
4、把炒饭放在烤盘里，再把马苏里拉奶酪放在上面，以确保它是光滑的。在烤箱的中间层，烤网，180度，15分钟左右（这次是活的，10分钟后注意表面颜色，每个烤箱都有不同的气质，表面最好有一个漂亮的小金黄，当然以后可以打开热风循环模式）
5、拿起勺子，跟着一串柔韧的拉丝是一种特别的满足感吗？
6、虾可以小得多
7、这一次，因为不是竹笋季节，所以没有竹笋和菱角
