如何制作好喝的鲜美丝瓜汤？

1、我们将丝瓜削皮切滚刀块备用，锅中烧油，油热放入打散的鸡蛋液，炒熟炒散后盛出备用

2、接着锅中再烧油，油热放入姜蒜末爆香，接着放入丝瓜块，翻炒出丝瓜的水分，接着倒入适量的清水

3、大火烧开后放入虾仁，鸡蛋，菌菇，大火将食材煮熟，最后放入适量的枸杞，葱花，盐和胡椒粉调味，再稍微煮一下即可开吃啦