怎样炒滑藕片好吃？

1、将500g藕去皮切成片放在水中泡好；

2、将姜、葱6g洗净切好备用；

3、将藕沥干水分装在菜篮中备用；

4、在锅中放入4g色拉油，加入姜沫爆香；

5、将藕片倒入锅中；

6、迅速翻炒5秒后加入4g食盐；

7、加入切好的葱花；

8、加入3g鸡精；

9、起锅，美味的滑藕片就炒好了。