肉末茄子的家常做法

1 紫茄子用盐搓洗干净，切滚刀块 2 红椒切三角块，大蒜拍碎，葱切小段 3 肉切肉沫，入糖，生抽，胡椒粉，淀粉抓匀腌制10分钟 4 制作味汁：碗里放入糖，盐，生抽，耗油，两勺番茄沙司，50毫升凉开水搅拌均匀 5 热锅入比平时炒菜多点的油，茄子吸油哈，将茄子煎至微黄，盛出 6 留底油将肉末滑炒至变色...

步骤/方法 1 茄子切成细长条 2 加入6克盐腌，拌均匀 3 放在蒸锅里，隔水蒸8-10分钟 4 瘦肉剁成末，加入3克油、盐和生抽，1.5克生粉和糖，少许胡椒粉调味。蒜剁成蓉 5 锅里放15克油，大火烧热。加入蒜蓉 6 加入瘦肉末，翻炒几下 7 加入少许水，煮2、3分钟 8 3.5克生粉加少许水调匀，倒入，打...

肉沫茄子的做法 简介 肉沫茄子是真正一道家常的美味佳肴，色香味俱全，营养丰富，实在是一道下饭的佳品。食材 茄子 1个 肉末 50克 小米椒 3个 炸蒜蓉 适量 生抽 适量 姜片 5小片 步骤/方法 1 把大个茄子切片，不用太讲究，怎么随意怎么来，不要太大块就行。2 把小米椒切段，这里我选择了炸好的蒜蓉，就省...

肉沫茄子的做法 简介 此菜品为以茄子和猪肉为主要食材的家常菜。色香味俱全，营养丰富。一道家常的美味菜肴……~食材 茄子 2根 肉末 80克 蒜 4瓣 青椒 1个 盐 1小勺 菜油 50克 豆瓣酱 1勺 料酒 1勺 生抽 1勺 步骤/方法 1 图片有说明 2 图片有说明 3 图片有说明 4 图片有说明 5 图片有说明 6 ...

肉末茄子的做法 简介 很简单的肉末茄子，新手最爱，这个茄子我家宝宝的最爱 食材 茄子 500克 猪肉末 50克 油 适量 老抽 1克 料酒 5克 糖 2克 白胡椒粉 1克 花椒油 2克 盐 1克 葱花 5克 姜末 5克 蒜末 8克 红椒 1个 青椒 1个 甜面酱 10克 鲜酱油 3克 步骤/方法 1 茄子洗干净，切滚刀历干水...

1 茄子切手指粗的条、青椒、蒜、葱切末、小米辣切成小段。2 锅内放少许油、炒至肉末变色、加入十三香。3 加入生抽3勺、老抽1勺、2碗清水、青椒末，蒜末、葱末、鸡精、牛肉粉、大火熬5分钟左右。4 熬至5分钟以后加入水淀粉。5 用勺子不停搅拌，因为加入水淀粉如果不用勺子搅拌很容易糊，熬到粘稠即可出锅。...

1 将茄子洗净，由正面斜刀片茄子，注意下面并未切断～2 翻一面同上步骤～3 切好的茄子放入微波炉中加热2分钟后拿出，此时茄子已经软啦～4 在锅里倒入适量的油，将茄子倒入炸好，乘盘～(≧▽≦) 没弄好，断掉啦～5 肉切末，生姜、大蒜切碎，尖椒切圈～6 用炸茄子的底油，先放入蒜末、尖椒炒香，加入已添...

肉末茄子的做法 简介 蒜香四溢的肉末茄子，给家人来一道。食材 茄子 500克 猪肉末 50克 油 适量 盐 1克 葱花 5克 姜末 5克 蒜末 8克 甜面酱 10克 花椒油 2克 步骤/方法 1 将猪瘦肉切成小块，大蒜切成小块儿。备用。2 将茄子洗好，切成小段，备用。3 将切好的茄子过一遍油锅。茄子比较吸油，依照...

肉末茄子的做法 简介 肉沫茄子，是一道美味的家常菜！食材 茄子（紫皮，长） 5个 肉沫 适量 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 老抽 适量 生抽 适量 红薯粉 适量 胡椒粉 适量 葱姜 适量 青红椒 各两个（小）步骤/方法 1 茄子洗好，用手撕好，把水控干，油烧热茄子下锅 2 肉沫放盐，生抽，老抽，胡椒粉，...

肉末烧茄子的做法 简介 茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。最主要的一点是它超级下饭。食材 茄子(紫皮，长) 2根 肉末 100克 葱姜蒜 各适量 小米椒 3个 玉米淀粉 1勺 生抽 1勺 酱油 1茶匙 白糖 1勺 料酒 1勺 步骤/方法 1 五花肉切小粒，加一勺料酒，适

肉末茄子的做法 简介 最爱的茄子 食材 茄子 1个 肉末 150克 尖椒 3个 醋 4毫升 蒜 2个 步骤/方法 1 将茄子洗干净，切成丝，待用 2 将尖椒洗干净，切丝，然后将蒜切碎，肉切成肉末 3 等油开了，将肉末，蒜放进锅里，炒出香味。4 等肉末好了，放入尖椒，翻炒，倒入一点点醋，炝出醋味。5 等尖椒五...

肉沫茄子的做法 简介 肉沫茄子是川菜里一道很家常的菜，易上手，味道也很鲜美！食材 茄子 2根 肉末 80克 蒜 4瓣 青椒 1个 盐 1小勺 菜油 50克 步骤/方法 1 将茄子洗干净，切成长条状 2 大蒜切末，青椒切粒 3 锅内加油烧热，下蒜末和一半青椒粒爆香。另一半青椒粒留到起锅时再放，以保持翠绿的颜色...

漫长的盛夏即将过去，马上将迎来丰收的秋天。秋天季节总能硕果累累，收获许多食材，茄子就是其中一种。秋天是吃茄子的好季节，今天给您介绍一道下饭菜肉末茄子的做法。食材 茄子 2个 五花肉 100g 豆瓣酱 20g 淀粉 30g 葱姜蒜 20g 生抽 1勺 酱油 1勺 食用油 500ml 盐 半勺 方法/步骤 1 准备食材：茄子2根，...

肉末茄子的做法 简介 茄子是很常见的一道菜，家里一般都是做肉末茄子，下面我就给大家分享肉末茄子的做法。食材 茄子 300克 若莫 150克 青椒 10克 红椒 5克 生抽 10毫升 大蒜 5克 方法/步骤 1 原材料：茄子，肉末。2 茄子切滚刀块。3 将切好的茄子放入淡盐水中浸泡十分钟左右。4 青红椒切粒。5 用生抽，料酒，盐，糖

怎么做好吃的肉沫茄子 简介 肉沫茄子、是一道美味的、简单的家常菜，属川菜系。肉沫茄子以茄子和肉为主料，辅料有大蒜、白糖、陈醋、盐、小葱、姜丝等制作而成；其做法简单，色香味俱全，营养丰富；茄子甘凉，有清热活血、止痛消肿、祛风、通络、消炎解毒、降低胆固醇等功效。食材 茄子 3个 肉末 100g 小葱 2...

肉末茄子的家常做法 简介 今天和大家分享肉末茄子的家常做法，希望能够帮到大家！食材 茄子 400g 肉末 100g 菜油 30毫升 盐 1/2勺 豆瓣酱 1/2勺 蒜 4瓣 香葱 2根 老抽 1/2勺 蚝油 1/2勺 方法/步骤 1 茄子打掉外皮，切成菱形块，放清水里浸泡。2 冲洗干净，沥掉水分。3 加入一勺盐，腌10分钟。4 ...

肉沫茄子的家常做法 简介 男票很喜欢吃茄子，可是单纯的红烧茄子已经做了很多遍了，男票也吃腻了，于是就研究茄子的新做法，做了这道肉末茄子，简单好做，美味嫩滑，肉末茄子的用料简单，操作便捷，今天就来教大家做这道肉沫茄子 食材 茄子 1个 五花肉 一小块 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 生抽 适量 料酒 适量 ...

肉末茄子的做法 简介 肉末茄子的做法，下边就简单的教一下。食材 瘦肉 半斤 茄子 2~3个 食用油 20g 蒜 1粒 生抽 1勺 老抽 1勺 水 2勺 耗油 1勺 食用盐 一点 方法/步骤 1 将茄子洗干净。2 然后用刀6切成长条块状，然后装在盘子里备用。肉末也是洗净切碎备用。3 接着在锅里倒食用油，在放一些蒜末，...

茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，肉末烧茄子是很多人爱吃的家常烧菜，会做这道菜的人也是很多的，色香味俱全，营养丰富，操作简单，取材简单，一年四季皆可制作，今天就教大家肉末茄子的做法。食材 茄子 500g 肉 200g ...

肉末茄子怎么做好吃 简介 茄子的家常做法很多，自己做过红烧茄子、蒸茄子、炸茄子等各种吃法。今天来做这道肉末茄子，肉末茄子怎么做才好吃呢？先将茄子粘上面粉油煎一下，然后制作调料来烧茄子，这种做法茄子味道真的很好吃哦！用来拌饭也十分下饭，一起来看看这道菜的做法吧！食材 青茄 250克 面粉 30克 红辣椒...

红烧肉末茄子 简介 红烧肉末茄子，茄子这样做，真的非常好吃下饭。食材 茄子(紫皮，长) 600克 猪肉 150克 青红椒 适量 盐 8克 糖 3克 鸡精 2克 蚝油 1勺 老抽 1勺 生抽 1勺 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 豆瓣酱 1勺 方法/步骤 1 长茄子洗净滚刀切块，加盐抓匀腌制10分钟 2 猪肉放绞肉...

家常的茄子做法—肉末茄子 简介 很多朋友都非常喜欢茄子相关的菜肴，味道非常美味，而且也是日常生活中经常食用的食物。可以说无论哪一个季节，茄子都是我们家中的主打菜之一。那么今天，小编就分享一篇经验，教大家如何烹饪肉末茄子，希望大家看过之后能够学会如何烹饪这道菜。食材 茄子 3-5个 肉 100-200g 胡椒粉 ...

肉末茄子的做法 简介 肉末茄子是一道深受大家喜欢的家常菜，柔软润香，鲜咸适口。下面小编为大家介绍肉末茄子的详细做法。食材 茄子 300g 肉末 80g 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 葱 适量 姜 适量 生抽 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 准备好茄子洗净，撕成块，葱姜切成末备用。2 瘦肉用料理机搅成肉末备用。3 ...