挑战自制力的花生芝麻糖

 时间:2026-04-22 21:20:00

1、芝麻炒熟

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2、花生碾碎

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3、把水、糖和麦芽糖放在锅里煮开

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4、烧到120左右

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5、没有温度计的小伙伴,用筷子占一滴糖浆到水里,糖浆不化开,成一个小球状,温度就可以了,我在先前试了几滴,都扁了,最后有球状了,大约烧需要十几二十分钟吧,我在一边看手机,没注意具体时间

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6、然后把芝麻倒进糖浆里,快速搅拌。这个过程是不拍照的。天气冷,糖浆冷的时候会变硬。试着用糖浆覆盖每个芝麻,然后把它倒在油纸上,

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7、在上面盖一张油纸,用擀面杖擀平

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8、接下来就是快切,快切,快切~~~开始热的,很软,会散,我就放慢了动作,到最后硬了,很难切,我基本用砍了

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9、成品

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10、成品

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