杂鱼豆腐白菜煮

1、食材

2、改刀白菜 我比较粗糙 斜着切菜帮 要是白菜更新鲜的话 可以手撕哈

3、我喜欢用这种深的煮物锅 因为很方便 用热油爆香葱姜也不担心迸溅 然后可以直接炖煮

4、白菜入锅煸炒变软 先放菜帮后放叶哈

5、加入鲜鸡上汤 提味 除了之后再放盐之外不用再放任何调味料

6、参考如图

7、放水煮沸3分钟

8、加入鱼豆腐开锅后转中火盖盖子继续煮

9、等待的时候 做个滑个蛋盖在剩下的一口白饭上

10、8分钟后关火放香菜段儿

11、鱼豆腐白菜煮好 蛋饭也做好了

12、enjoy～