实蛋炒肠的做法

1、实蛋（就是将生鸡蛋摇晃至蛋清和蛋黄混合在一起形成的，煮熟之后就叫实蛋）切成小块。

2、自制肉肠（自己买的肉，到菜市场肉肠加工点，让他代为加工的一种肉肠，只花少许加工费就行）切成小块。

3、香菜、葱切碎。（如果喜欢洋葱可以切成丝，多放洋葱）

4、油烧热之后先炒实蛋。

5、炒至微焦。

6、加入香肠翻炒。（如果有洋葱可在此时加入）

7、炒至香肠微焦，加入烧烤料、葱花、香菜，翻炒一下出锅。