自制消暑饮品之酸梅汤

 时间:2024-10-13 12:00:40

暑热难当的时候来一杯仔弩认踝冰镇酸梅汤,消暑消食多美好,而且只要料配齐了,酸梅汤做起来极其容易的!原谅我的小酒杯,家里真的没有透明杯子~

自制消暑饮品之酸梅汤

原料:

山楂干50g

洛神花10g

陈皮30g

甘草20g

乌梅60g

冰糖100g

图上的冰糖是100g,但是我的配方式4L的酸梅汤,所以是绝对不够的,后来断断续续又加了约300g的糖,所以实际用糖量是400g

自制消暑饮品之酸梅汤

找个大锅把原料倒进去。话说我是真心喜欢一次做很大量的,一劳永逸有没有!

自制消暑饮品之酸梅汤

加水约4L多,考虑到蒸发问题,成品约4L,加糖400g左右。

大火烧开,然后小火慢炖,约45分钟。据说时间更长会更好喝,但是我等不及了。

糖的热量是1600kc,每100g酸梅汤约40kc,一杯300g一百多卡吧,也不少了啦~不喜欢很甜的可以减糖,也更健康哈~

请无视热气,这本该是一杯冰镇饮料的!

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