蒸小米莲藕肉丸的做法

1、小米提前用清水浸泡3小时左右。也可以直接放冰箱提前一晚上准备好。

3、瘦肉处理干净，切成肉末，加入适量的盐，酱油，料酒，葱姜末，搅拌均匀。

5、最后在加入藕丁搅拌均匀。

7、之后上蒸锅，蒸30分钟左右。