1、山葵和秋葵的区别在于山葵的高度为1米左右，茎的长度为细而柔软的毛，不分枝。 秋葵高约1.5米，分枝到外面。
3、植株内不同的冬向日葵高1米左右，茎部上下分布着细嫩的毛发，不分枝。 秋葵的茎直立，茎的木质化程度高，约1～2.5米，向外分枝，根发达，生长多，吸水性强。
5、冬葵型的花，直径约为6毫米，比较小。 花的颜色是白色的，花梗和特别短的少数花梗几乎没有。 秋葵比较大，直径约4～8厘米。 花瓣的颜色有白色和黄色等鲜艳的颜色，值得一看。
7、秋葵喜温暖、怕严寒，耐热力强。当气温13℃，地温15℃左右，种子即可发芽。但种子发芽和生育期适温均为25-30℃。
