干煎海鲜菇-简单做法

1、海鲜菇切去头，洗净。整个放入盆中用淡盐水浸泡。捞起沥干备用锅中入锅，八角1个，海鲜菇，花椒7个，爆香。转中火煎。

2、五成熟后加入泡椒粉洒在表面。加热1分钟后，晃动平底锅使之均匀，再洒上白糖10克。加入3滴油，晃动平底锅，继续加热。熟了以后，改小火慢煎。15分钟左右，关火。出锅装盘即可