蒸蛋糕的做法与配方

1、准备好食材：鸡蛋4个，低筋面粉100g，色拉油50ml，牛奶50ml，白砂糖70g

3、在盛有蛋黄的容器中加入白砂糖，搅拌均匀至微微发白，依次加入牛奶和色拉油搅拌均匀备用

5、搅拌均匀至无颗粒，顺滑为止

7、转中速继续打发，蛋奶霜出现明显的纹路的时候加入剩下的二分之一白砂糖

10、电饭煲中倒入适量的色拉油，用刷子把电饭煲的四周刷均匀，预热 10分钟

11、预热后缓缓倒入蛋糕糊，按一下蛋糕键40分钟，时间到了建议再焖几分钟，中途不能揭盖

12、成品图如下图所示：