蒜蓉粉丝金针菇

1、准备好需要的食材，粉丝冷水寖泡二十分钟，金针菇去跟清洗干净，虾仁去虾线，洗干净

2、锅中加入少许食用油，下入一半蒜蓉炒至微微发黄

3、下入另一半蒜，调入蚝油，生抽，蒸鱼豉油 白糖，搅拌均匀

4、加入适量的水，调入盐，鸡精，白糖，下入金针菇，虾仁，煮熟

5、下入泡好的粉丝，煮开即可关火

6、出锅装盘，撒香菜，小米椒即可食用