秘制系列:香草剁椒鱿鱼

 时间:2024-10-14 00:09:11

秘制系列:

让你找回童年,让你想起当年的密林深处,让你追忆和小伙伴徜徉在落樱草飞舞的缤纷午后.....

主料:

香草豉油 30克

鱿鱼 1条

生姜5克

大蒜 5克

剁椒 10克

葱花适量

调料:

料酒 适量

酱油 适量

鸡精 适量

1、整只鱿鱼去内脏洗净,把生姜大蒜捣成末,撒入椒鱿备用;

2、油锅烧热,放入生姜、蒜泥 椒鱿爆香。

3、放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下,至鱼肉表面金黄。

4、放入汾酒、冰糖、酱油适量,倒入温水把鱿鱼开大火烧开。

5、大火烧开后煮至汤收汁,加入鸡精起锅,

6.装盘后撒点葱花,等稍微冷却后切小段即可。

7.到此香草剁椒鱿鱼大功告成....

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