1、用菜刀在毛笋壳上竖着划2刀，这样好剥些。
2、洗净切厚度适中的片备用。
3、油豆腐准备6个切2半备用。
4、精肉切薄片——在锅里加水——放入精肉片烫煮除去浮沫——捞出清水清洗备用。
5、中火锅里加一勺油——放入精肉片炒——放入尖椒——放入毛笋片翻炒——加入一茶勺盐——加入2勺料酒翻炒——加入少量水闷——加入生抽翻炒4-5分钟后出锅。
6、成品装盘。
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时间：2026-05-03 16:38:27
1、用菜刀在毛笋壳上竖着划2刀，这样好剥些。
2、洗净切厚度适中的片备用。
3、油豆腐准备6个切2半备用。
4、精肉切薄片——在锅里加水——放入精肉片烫煮除去浮沫——捞出清水清洗备用。
5、中火锅里加一勺油——放入精肉片炒——放入尖椒——放入毛笋片翻炒——加入一茶勺盐——加入2勺料酒翻炒——加入少量水闷——加入生抽翻炒4-5分钟后出锅。
6、成品装盘。