海鲜料汁蘸料怎么调

1、花生腰果炒熟备用

花生或腰果油里炒熟放一边冷却，白芝麻放在干净的锅里炒香冷却。

2、准备材料

大蒜头擦成泥，放辣椒面，鲜辣粉，根据自己口味和蒜茸放在一起，再放入葱末。

3、淋热油加生抽

锅里放油加热，关火十秒钟淋在放辣椒面的碗里，一边淋一边搅拌，确保辣椒面被油均匀烫到，倒入生抽。

4、调配蚝油

蚝油放到另一个碗里，加凉白开调稀，调稀的蚝油再加到辣椒面碗里搅匀，再加入花生和腰果即可。