烤肉饼怎么做

1、面团用发面法，这样面团比较柔软，面粉中加酵母，清水和成外表均匀柔软的面团，用保鲜膜盖上，饧发两倍大。

2、将发好的面团用力搓揉几分钟，分成大约核桃大小的剂子。

3、用擀面杖擀成皮，包入馅料，捏紧，收口,锅内放油大火烧一分钟改小火，放入饼煎至两年金黄。

4、然后把饼放入烤箱，装入烤箱里架子上面烤，闻到馅香馅饼就烤好了