香菇炒鸡蛋怎么做

1、200克香菇切片。

3、10克蒜切片。

5、10克辣椒切碎。

7、焯水30秒，捞出备用。

9、底面金黄色后翻面，煎至金黄后出锅。

11、锅内加入20克食用油，油热倒入葱蒜煸香。

13、加入香菇，翻炒均匀。

15、加入5克老抽、5克蚝油，翻炒均匀，出锅装盘。