千层饼怎么做

自己在家做千层饼的方法和技巧 简介 在我们农村，我最爱吃糕点摊上的千层饼，层次丰富，外酥里软的，越吃越香。其实做千层饼并不难，就是有点麻烦。因为要做到“千层”的效果，制造那个层次自然就麻烦了些，但并不难，做的时候就会感觉到了。今天就教大家在家做千层饼，层次非常的丰富，香酥可口，比买的还好吃...

千层饼的完整做法 简介 千层饼大家很多朋友都有做，大街上各式手抓饼、油酥饼也是风靡一时。总的来讲这一类的饼以酥脆、外焦里嫩的口感深受大家喜爱。这类饼热量高，但是不可否认的是它实在是太好吃了。真心难以抗拒。食材 面粉 500克 食盐 10克 植物油 100克 五香粉 5克 熟芝麻 20克 水 210克 鸡蛋 1个...

千层饼怎么做又酥又软 简介 千层饼的做法 食材 面粉 500g 水 270g 酵母 7g 十三香 1g 椒盐粉 1g 千层饼（外脆内软）的做法 1 先活软面团（冬天需要温水），面团醒发至1.5倍大（冬天放在温度稍微高点的地方方便快速醒发）2 盐，十三香，椒盐粉调拌均匀，放旁边备用 3 面团分成对等剂子，每份都分出面团的...

在家做千层饼 简介 在家简单方便的做千层饼。快去试试吧。食材 面粉 500g 酵母粉 5g 白砂糖 10g 温水 500g 方法/步骤 1 活面比例：一斤面粉，5g酵母粉，10g白糖促进发酵，300g温水，发到两倍大。柔光空气，开始制作。2 制作过程需要注意的是面会有点软，案板别忘撒干面粉防粘，面片别擀太薄不好出层，油刷...

烙饼的正确做法，掌握好诀窍，外酥里软层次分明，一斤面粉，一棵葱，做一个千层饼，外皮酥脆，层次分明，里面特别的软，一点也不油腻，非常的好吃，做法简单。食材 面粉 500克 葱 适量 酵母粉 3克 盐 适量 十三香 适量 方法/步骤 1 第一：盆中倒入500g面粉，倒入3g酵母粉，3g盐增加筋性，用温水和面，一边倒...

千层饼的做法 简介 千层饼的做法 食材 黄油 50g 细砂糖 60g 盐 5g 低筋面粉 150g 牛奶 把面揉成团的量 蛋糕泡打粉 3g 方法/步骤 1 室温黄油加糖拌匀 2 筛入低粉和泡打粉，不过筛也行，也可以按自己口味加抹茶粉或可可粉什么的都行，和之前的黄油混合物拌，变粗粗的颗粒状 3 一点一点的加入牛奶（正宗...

千层饼的日常做法 简介 千层饼，又叫“瓤子饼”、“油饼”，是山东东平接山乡一带的名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。千层饼的做法是用泉水在大理石板上和面，石板下放...

家常千层饼怎么做 简介 今天做的这份家常千层饼，味道非常好，非常的好吃，我们全家人都特别喜欢吃，并且做法也超级简单 食材 中筋面粉 300g 油 适量 盐 4g 白糖 6h 沸水 适量 方法/步骤 1 盆中放入面粉一分为二放入盐开水烫面搅拌均匀后加入凉水和成面团 2 和好的面团用保鲜膜盖上醒面20分钟 3 醒面的时间做...

怎么做美味的千层饼 简介 这款饼用的是温水和面，出来的饼外面脆里面柔软。食材 中筋面粉 250克 温水 80克 冷水 80克 盐 2克 玉米油 30克 方法/步骤 1 中筋面粉放入碗中，加入1克盐，用筷子把中筋面粉和盐搅拌均匀。2 先加入75度的温水，再加入冷水，用筷子搅拌成面絮状，用手揉成团，这款面团含水量...

12 介绍完了”折叠法“，说说我平常都用”卷“的方法做千层饼，前面的方面基本一样；13 用擀面杖擀成很大的一块，填好馅后，把面卷起来；14 切成想要的大小；15 可以做成锅形，也可以就这样上锅煎；16 两种方法都行，煎出的千层饼都很好吃哦，这里有个小插曲，中间填馅的时候，小吃货突发奇想，又加入了熟...

香酥千层饼的做法 简介 今天早餐做份不一样的饼吃吃吧，这个香酥千层饼层次多，饼酥肉香，越吃越想吃。做的三张饼的量 食材 面团： 10克（个人口味酌情增减）盐 4克 普通面粉 300克 温水 180克 肉馅： 10克（个人口味酌情增减）前腿肉/3肥7瘦 350克 酱油 1勺 葱花 20克 老抽 0.5勺 蚝油 1勺 盐 ...

千层饼家常做法 简介 家常千层饼，层层分明，外皮酥脆，内瓤层层细软，可口主食。食材 面粉 根据人口 方法/步骤 1 根据人口取适量面粉，加50度左右温水和面，面团要稍软一点，揉匀后放置干净盆内静置20分钟，盆上盖个盖子，要不面会干。2 将静置好的面团分成几等份，取一份，擀成圆形或长方形的大薄片，均匀的...

15 我们在碟子上铺上一张饼皮，在铺上一层淡奶油 16 在淡奶油上放上草莓，之间一定有留有一点空隙否则在切得时候会挤塌下来。17 以此类推我们一张饼皮一层淡奶油一层水果在，上面盖上最后一层饼皮就可以了（我最后一层留了一张最漂亮的饼皮作为封顶）这样我们的千层饼就做好了。

千层饼怎么做又软又好吃 简介 千层饼是一种很好吃的饼，但如何做的又软又好吃呢？跟着小编一起来学吧！食材 饺子皮 12张 盐 2g 猪肉馅 150g 糖 3g 生抽 10g 蚝油 10g 香油 5g 小葱 3根 姜末 10g 白胡椒粉 适量 水 20ml 油 适量 方法/步骤 1 将猪肉馅，盐，糖，胡椒粉，生抽...

上锅蒸的千层饼怎么做 简介 从网上学了蒸千层饼之后做过两三次了，很受家人的欢迎，里面的葡萄干可换成很多果脯或是干果，简单一些就是葱油都挺香。葡萄干做的千层饼吃起来酸酸甜甜的，有着自己独有的风味 食材 普通面粉 500g 油 适量 葡萄干 150g 清水 275g 发酵粉 5g 方法/步骤 1 面粉中间挖个洞，...

蒸烙千层饼怎么做 简介 今日分享蒸烙千层饼的做法。食材 面粉 508克 酵母 3克 温水 290克 花生油 15克 五香粉 1克 盐 5克 方法/步骤 1 500中筋面粉，3克酵母，290克温水（再加入3克的糖促进酵母发酵，不喜欢的可以不放）面团揉光滑后，盖上保鲜膜，放温暖处省发。发至两倍大，扒开面团后，内部有很多...

烤千层饼的做法 简介 烤千层饼的做法 食材 面粉 200克 酵母 1克 水 125克 方法/步骤 1 1.将面粉200克，酵母1克，水125克揉成光滑柔软的面团，收圆入盆，发酵至两倍大 2 2.将面粉10克，油和盐混合均匀成“油酥”3 3.将发酵好的面团取出，揉出多余气泡后，揉成一头略粗的粗条状 4 4.铺撒薄粉，轻轻...

“葱油千层饼”怎么做更香酥？简介 今天做一道香酥葱花饼，一层一层的，酥酥脆脆的，特别好吃，一起试试吧 工具/原料 面粉：300克 小葱：3棵 方法/步骤 1 根据面粉的吸水性不同，300克面粉中倒入约180-190克的温水，搅拌成絮状，加入切碎的葱花（只用葱叶部分），淋入10克油，揉成光滑的面团，盖上盖子或者...

死面千层饼怎么做又软又好吃？简介 千层饼可以有发面的和死面的。口感不同都挺好吃的，死面的更酥脆，发面表皮酥脆但里面是软软的。食材 面粉 500克 开水 500毫升 凉水 1000毫升 葱花 12克 食用油 100毫升 椒盐 2克 精炼猪油 40克 方法/步骤 1 首先我们先把准备好的面倒入盆子中，先用开水和一半的面，一定...