怎样做红烧鱼

1 将鱼清洗干净。2 葱姜蒜切好备用。3 锅里油热加入葱姜蒜炒香。4 放入鱼小火煎一煎，翻面煎一煎。5 加入适量啤酒没过鱼身。6 加入一勺红烧汁。7 加入适量盐，中火炖煮至汤汁浓稠即可，出锅装盘撒上香菜碎。将汤汁浇在鱼上即可。

1 将鱼洗净，用料酒、盐、少于油腌制10分钟。2 姜切丝，蒜切片，葱切葱花。3 热锅热油，将鱼两面煎至微微发黄捞出待用。4 锅内留底油，爆香姜丝、蒜片、葱白，并加入花椒、干辣椒一起炒出香味。5 放入郫县豆瓣酱炒香。6 锅内放入开水，将鱼放入锅中，两面都烧至8分钟左右，待汤汁浓稠撒上葱花即可出锅...

1 鱼放料酒腌制 2 葱姜蒜小辣椒切好 3 鱼身上拍点生分，不要拍多哦 4 热油热油热油煎鱼，一面煎好了翻面，不要翻来翻去鱼就破啦 5 鱼煎好拿出，留底油爆香葱姜蒜小红辣椒，加生抽老抽一点糖和清水 6 放鱼进来，水量不要超过鱼的一半哦，大火烧开中小火再烧几分钟就好啦（时间根据鱼的大小来定，中...

简介 红烧鱼第一次做，味道不错，顺便拍了步骤 食材 鲤鱼块 三斤左右 葱 一根 蒜 五个 姜 一小块 淀粉 三勺 鸡蛋 1 生抽 三勺 豆瓣酱 一大勺 料酒 三勺 鸡精 适量 步骤/方法 1 用料酒、淀粉、鸡蛋、生抽把鱼腌制一会，因为临时起意想吃的，时间急我就腌制了十几分钟 2 锅里放入适量的油，中小火炸...

1 腌。鱼清洗干净，两面各划3刀，姜切片，葱切段，蒜切片，干辣椒备好，每个刀口放入葱姜蒜干辣椒，全身两面涂抹盐和十三香，腌制1小时左右入味！2 煎。稍大的盆淀粉三勺凉水搅拌备用，喜欢的可以加点鸡蛋进去，腌制好的鱼放入，两面都粘上，油热后鱼下锅两面煎至发光即可！3 蒸。煎好的鱼放置盘中，入锅蒸...

6 汤汁收进2/3时，把鱼拿出来放盘里。锅中的汤中加2勺蒸鱼豉油，半勺干淀粉加2勺水调开，淋入锅中勾芡。7 芡汁滚开变浓稠时，加少许鸡精，关火。把芡汁淋到鱼身上，放香菜装饰一下，就可以吃了。红烧鱼的味道鲜咸，微辣，香甜，特别适合冰冻鱼和养殖鱼，如果是鲜活的海鱼，建议清蒸和家常烧。注意事项...

1 鱼背二面开花刀 2 放入料酒和适量的盐 3 鱼肚子里放段大葱，腌制10分钟 4 生姜切片再切丝 5 红辣椒切段 6 西红柿划十字刀 7 用开水冲泡大约5分钟 8 去皮 9 切小块 10 热锅冷油放入鱼煎5分钟左右，煎的时候不要翻动鱼 11 翻身继续煎5分钟左右出锅 12 用煎鱼的油放入豆瓣酱炒出红油 13 放入姜丝...

1 首先要处理好鱼，将鱼的内脏挖出，鱼鳞刮干净，清理干净，一定别忘了把鱼内的苦胆拿出来，不然影响鱼食用的口味哦，处理好鱼后将鱼平铺，在鱼身上斜划几刀，然后在鱼身上抹上适量的盐，倒适量的料酒、老抽和少许姜丝，放置一边腌制半个小时左右 2 在腌制鱼的这半个小时左右，先将其他的辅料做一下准备，将...

红烧鱼的做法,鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的

正宗红烧鱼的做法,鲫鱼肉肥籽多,味道鲜美,可红烧、煮汤或清炖,因其营养丰富,含有大量的蛋白质,常食可益体补人。鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效,尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可

美味的红烧鱼的做法 简介 大多数人非常喜欢吃鱼，要做好虽有点技巧，但也不难。我们这边鲈鱼便宜，500克左右的带籽鲈鱼大部分时间都是十几块一条，个别时候九块钱一条（不管剖），做上一餐鱼成本才二十元。比起饭店的鲈鱼这道菜，从98元甚至将近两百的价格来说太便宜了，要赚我们多少血汗钱啊。 鉴于鲈鱼味...

红烧鱼怎么做做法大全 简介 鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷，能有效...

把鱼放进去，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适当即可。4，鱼熟后，放生葱，香菜等自己喜欢的装饰物，即达到加重香味的目的，又达到装饰的目的。提示:1，煎鱼宜用小火，慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来做红烧的鱼，煎时抹适量炸粉，如果没有...

1 封面图上的是我第二次做的红烧鱼，现在这张图是我第一次做的红烧鲫鱼，第一次做的鱼煎的比较完整，第二次做的煎的时间没把握好，哈哈，不过味道要比第一次高出好几个档次！！！2 鲫鱼杀好洗净，鱼身改刀，用盐涂抹全身，肚子里也涂点，鱼身刀口里也抹上，在鱼肚子里塞两片姜，腌制15分钟。切好蒜叶...

红烧鱼的做法 简介 家里给我寄来了一条普者黑生态鱼 ，差不多有五斤，切了点儿来红烧。食材 鱼 2斤左右 盐 1勺 草果面 1勺 醋 2勺 小葱 4根 姜 10片 蒜 5瓣 花椒 10粒 草果 1个 八角 2个 干辣椒 6个 豆瓣酱 1勺 妈妈腌的黄豆咸面酱 2勺 香芹 5根 酱油 1勺 方法/步骤 1 五斤的生态鱼 ...

红烧鱼怎么做 简介 这里介绍家常红烧鱼怎么做，添加了豆腐，豆腐与鱼是绝配哦，营养最丰富咯。食材 鱼 1条 豆腐 1斤 葱 适量 蒜 适量 干姜 少许 八角、花椒 适量 盐、酱油、料酒 适量 方法/步骤 1 将鱼洗好，切块备用。豆腐切片备用。将辅料洗净，葱切段，蒜切块别用。2 锅内倒入少许油烧开，放入葱、姜...

怎么样做红烧鱼 简介 红烧鱼的家常做法，有手就行！！食材 武昌鱼 一条 干辣椒 3-4根 小米椒 3-4根 老抽 15ml 生抽 15ml 料酒 20ml 醋 15ml 红糖 两勺 花椒 少许 葱 少许 姜 少许 蒜 少许 香菜 少许 大料 少许 方法/步骤 1 鱼在买的时候就请人处理好，回家以后用清水冲洗，然后在鱼身表面开花刀，...

红烧鱼块的做法 简介 每家都会做的家常菜，不论是宴请客人还是自家下饭，这道菜都必不可少。 最最温馨的也还是每年的年夜饭，年年有余必不可少。年纪大了些，便总是容易感慨时光的飞逝。 平时潮爸做做菜、喝喝茶、带带孩子打打球，也希望能和更多热爱生活的人们一起多交流交流，哪怕多讨论讨论不...

怎么样做红烧鱼 简介 红烧鱼是一道非常经典的家常菜，每到比较隆重的时刻，妈妈就会精心烹制一道这样的佳肴。它外表油亮，酱汁包裹在一肉的表面，滋味浓香馥郁，配合鱼肉的嫩滑、鲜美，而可谓相得益彰，让人大快朵颐。食材 鱼 1条 盐 2克 蒜末 2茶匙（10克)料酒 1汤匙 姜片 15克 葱段 15克 八角 1个 酱油 2汤匙 糖 10

红烧鱼的家常做法 简介 吃鱼有助于人体发育。鱼肉中富含蛋白质，而丰富蛋白质是人生命的载体，具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。食材 扁鱼 1条 植物油 1汤匙 料酒 1汤匙 姜 3片 蒜 3瓣 酱油 1汤匙 盐 适量 芹菜 2根 葱段 3截 小米椒 3个 步骤...

红烧鱼的详细做法 简介 今天分享一道红烧鱼的详细做法给大家，希望大家会喜欢。食材 鲤鱼 一条 青红辣椒 各半根 姜 一片 葱 两根 蒜 一个 花椒 一小把 胡椒粉 半勺 干辣椒 一个 八角 两个 豆瓣酱 半勺 白糖 半勺 鸡粉 半勺 生抽 半勺 老抽 半勺 料酒 半勺 方法/步骤 1 腌制：把买回来的鱼洗净，...

红烧鱼块的做法 简介 多吃鱼好处多多 食材 草鱼 500克 油 适量 盐 1勺 葱白 2根 蒜 2个 酱油 半勺 姜 适量 料酒 1勺 番茄酱 1勺 步骤/方法 1 ，鱼切块擦干水分，锅内热油放入鱼块炸至金黄捞出 2 姜切丝，葱白切段，大蒜切粒 3 锅内热油放入葱白大蒜姜丝爆香 4 放入番茄酱炒十几秒 5 倒入鱼...

红烧鱼的做法和步骤（步骤详解）简介 鱼的鲜美，嫩汁是很多人的热爱，那么如何做一道美味的红烧鱼，这就有待商榷，接下来为大家展示下最入味的红烧鱼做法 食材 鱼 2或3条 蒜 3或4个 葱 一把 青椒 1个 香菜 1把 姜 1小块 五香粉 1瓶 料酒 瓶 红油豆豉 1瓶 方法/步骤 1 第一步：1，将鱼洗净,2，...

怎么样做红烧鱼 简介 红烧鱼是一道传统的中国菜肴，下面是一份红烧鱼的标准做法：偏向于餐厅的口味 食材 鱼（鲤鱼） 500g 葱段 50g 姜片 50g 蒜末 30g 干辣椒段 20g 酱油 30g 料酒 50g 盐 5g 糖 30g 醋 20g 水 500g 方法/步骤 1 处理鱼：将鱼洗净后，用刀将鱼两侧划开，撒上盐和料酒腌制10分钟。2 ...

一红烧鱼的做法 简介 盐城八大碗之一红烧鱼的做法 食材 主料： 10克（个人口味酌情增减）草鱼（青鲧） 1000克 辅料： 10克（个人口味酌情增减）蒜瓣 5个 姜片 3片 八角 1个 香菜 1颗 冰糖 15克 调料： 10克 食盐 少许 料酒 2勺 老抽 2勺 醋 1勺 黄豆酱 2勺 方法/步骤 1 鱼买大了，市场没有小的...

最快速的方法做好红烧鱼。食材 鱼 一个 生姜、大蒜、大葱 少许 盐、酱油（老抽） 少许 方法/步骤 1 提前一小时把鱼洗净切成块，撒上盐、倒入少许料酒（味可早点入进去）。2 生姜切成片或丝、蒜切成片、大葱切成段。3 油热好后，先倒入生姜、大蒜、葱，然后倒入鱼块翻搅一分钟，倒上酱油加少许水。再过3至...

在家做美味红烧鱼的做法 简介 今天我们吃鱼，你们喜欢怎么做着吃？食材 鲫鱼 一条 盐 适量 食用油 适量 葱姜蒜 适量 干辣椒 适量 豆瓣酱 适量 料酒 适量 生抽 适量 陈醋 适量 青红辣椒 适量 水淀粉 适量 方法/步骤 1 准备鲫鱼一条，清洗干净，然后两面划上几刀。加上适量食盐，用手搓一搓，腌制10分钟。2...

怎样做红烧鱼没腥味？简介 红烧鱼要是做好了，那简直就是极致美味。鲜辣的汤汁儿，令人垂涎三尺的香味和外焦里嫩的鱼肉搭配起来，肚儿里的馋虫就会被勾出来，而且一定会有“口水直流三千尺”的食欲感。不停的刺激着你的味蕾，让人吃了还想吃，吃了忘不了。喜欢的朋友一起来学习一下我今天分享的红烧鱼做法吧...