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7 将榴莲泥加入到蛋奶酱中,搅拌均匀,备用。8 淡奶油加入细糖和朗姆酒,加一点点盐,打发至约五分发的不流动即可。9 将榴莲蛋奶糊加入到奶油霜中,快速搅拌均匀至细腻顺滑状态。10 拌好的面糊可根据情况过筛一遍,达到更细腻的口感。11 倒入雪糕模具中,冷冻4小时。12 冷冻完的榴莲冰淇淋,香浓顺滑,好吃到...
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1 新鲜榴莲肉取出搅拌成泥,盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用 2 锅里放一个无菌蛋蛋黄,倒入一小盒牛奶 3 开小火,持续搅拌。加热到用手指感觉微烫的时候就可以了 4 接着在锅里放入冷藏过的榴莲泥 5 和蛋糊混合搅拌成榴莲酱状 6 另外用一个碗倒入淡奶油,放30g白糖 7 用料理棒打发奶油,有纹理即可 8 继续倒入...
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步骤 1 榴莲肉打成泥备用。2 蛋黄加一半糖打匀,倒入牛奶。小火慢慢加热,边搅拌。此间不能沸腾。3 直到熬煮至浓稠,容器划过可留下痕迹。放凉备用。4 淡奶油加剩余一半糖打至6、7成发。5 与放凉的蛋黄液,榴莲泥一起拌匀。入容器。6 放冰箱冷冻室,每隔半小时搅拌一次。约搅拌3-5次即可。7 吃时提前放...
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夏季必备的榴莲冰淇淋的做法,快来学一下吧!食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 小火将牛奶加热不用煮开哦!关火再放入炼乳。2 将两个蛋黄打发至发白。3 分3次慢慢将牛奶加入蛋黄糊,搅拌混合蛋奶糊。4 小火隔水加热蛋奶糊,不停搅拌直至浓稠。拿出放凉。5 榴莲加入蛋奶糊,放入搅拌机搅拌直至顺滑无颗粒。
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1 首先,鸡蛋黄加20克糖打匀,加入纯牛奶,拌成蛋奶汁,然后倒入奶锅中用小火加热至浓稠的浆状,不能煮沸,要不停搅拌。将鲜奶油打发,榴莲加少许牛奶用料理机打成酱。2 然后,榴莲果肉用料理机打成浆状备用,奶油加剩下的白糖打发。将榴莲酱倒入煮好后完全冷却的蛋奶糊,搅拌均匀,将奶油加入榴莲蛋奶糊,...
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粉色榴莲冰淇淋的做法 简介 今天带来的是粉色榴莲冰淇淋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 榴莲 1个 淡奶油 200g 鸡蛋黄 2个 牛奶 200g 糖粉 30g 红心火龙果汁 实际需要 方法/步骤 1 第一步:把榴莲加100g牛奶放入搅拌机。2 第二步:把榴莲搅拌机搅拌均匀如图。3 第三步:把搅拌均匀的榴莲泥倒出来,放入...
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榴莲冰淇淋的做法 1 准备榴莲肉,牛奶、糖、蛋黄、奶油。2 将牛奶倒入干净的锅中。3 把蛋黄放入牛奶中。4 将牛奶和蛋黄、糖充分搅拌均匀。5 将混合好的牛奶蛋黄小火煮至成蛋奶糊,期间要不断用勺子搅拌,防粘锅底.奶糊煮至能在勺子挂住一层薄薄的蛋糊,用手指划一下留下的痕迹不会马上消失就OK了。6 将...
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榴莲大肠冰淇淋的做法 简介 今天带来的是榴莲大肠冰淇淋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大肠 30g 榴莲肉 100g 淡奶油 150g 牛奶 50g 蛋黄 1个 白砂糖 30g 方法/步骤 1 准备食材 2 大肠切小块备用 3 牛奶、白砂糖与蛋黄混合均匀,小火加热至冒小泡后离火,再加入榴莲肉混合均匀,放凉备用 4 奶油打发至8...
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1 将榴莲肉用勺子压成糊,鸡蛋取蛋黄 2 牛奶中加入蛋黄和糖 3 用打蛋器充分搅打均匀 4 小火加热,一边加热一边搅拌,直至溶液黏稠 5 加入压好的榴莲糊,搅拌均匀 6 倒入淡奶油,搅拌均匀成冰淇淋液 7 把提前12小时冷冻好的冰淇淋内桶放入外桶中,倒入冰淇淋液 8 搅拌好的软冰淇淋放入保鲜盒,入冰箱冷冻2...
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这是一个复合口味的冰淇淋,主料有榴莲/黑糯米/椰浆,配料是糖,所以它的口感层次丰富,香味醇厚,但它确确实实是纯素的。 要说最适合做冰淇淋的水果,榴莲、芒果、香蕉、草莓等都适合,水分不多,纤维较少,粘糯、甜度高,不过榴莲属于爱者极爱,恨者极恨,绝无中间。 通常做冰淇淋的材料有蛋黄、牛奶
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榴莲冰淇淋的做法大全 1 有人觉得榴莲很重口味,因为它的味道很像猫的便便。但喜欢吃榴莲的人就会觉得它很香,而且一旦爱上它便会一世难忘。今天哈秀美食小编教大家做“重口味”的榴莲冰淇淋,不仅香气四溢,而且不用担心会有什么添加剂,吃得放心。烹调时间:<数小时难度:中级掌勺口味:果味工艺 :冻榴莲果肉250克,牛奶...
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夏天天气炎热,吃得最多的甜点莫过于冰淇淋了,一个好吃的冰淇淋去外面买太贵了。想吃冰淇淋不如自己在家里做,自己做的冰淇淋想吃的时候就可以拿出来吃,方便极了。今天我做的这份冰淇淋不用冰淇淋机就可以轻松做出来的哦,并且材料简单,只需加入奶油和自己喜欢吃的水果就行了!今天我做的是榴莲雪糕和芒果雪糕,...
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但结果居然只是稍稍拖慢了男朋友消灭我雪糕的脚步并且最后鼓捣出来的榴莲冰糕反而害得我自己先破功了而且因为太好吃,导致我都没办法生气。食材 冰淇淋 3个 榴莲 150克 香蕉 2根 草莓 5-8颗 方法/步骤 1 做法很简单,美味的冰糕+芳香榴莲组合。这里我推荐大家榴莲占全部的比例超过30%,还有一点就是先将榴莲冰置...
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13 抹平表面,然后放入冰箱冷冻室(-18℃),冷冻8个小时或过夜,直到彻底冻硬。吃的时候取出来切成小块即可。也可以用雪糕模具来冷冻,做成支状的榴莲雪糕 注意事项 榴莲要尽量选熟透一些的,不仅味道更浓郁,操作起来也更方便 做好的冻糕在冰箱密封冷冻保存可以保存1-2个月,吃的时候随时拿出来即可。和所有冰淇...
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揭秘洛伊之恋榴芒冰淇淋的做法 简介 从泰国回来后,念念不忘吃过的榴莲芒果冰淇淋,是在是太好吃。所以自己在家动手尝试做了一下,味道不错哟。食材 榴莲果肉 100g 芒果果肉 100g 纯牛奶 120g 淡奶油 200g 白砂糖 60g 方法/步骤 1 冰淇淋桶提前冷冻,夏季需提前24小时 2 冷藏芒果、榴莲从冰箱取出。3 果肉去皮...
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芒果班戟的做法 简介 做法很简单,但是味道却不简单,是不怎么会失败一款甜品,换成榴莲果肉就是榴莲班戟,饼皮里也可以加点抹茶粉调成淡淡的绿色……可以自由发挥。食材 牛奶 250克 白砂糖 35克 低粉 80克 鸡蛋 2个 黄油 10克 芒果 2个 动物性奶油 300克 白砂糖 30克 步骤/方法 1 鸡蛋磕入盆中,...
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今天的榴莲班戟,是我超爱超爱的甜品,喜欢榴莲的人,我估计要拒绝它,很难很难。如果你恰好不喜欢榴莲,也别着急,看完以后,想做啥口味儿的,都行。 制作班戟的时候,最主要的功夫,也花在这皮上了,只要皮做好了,搭配上鲜奶油和水果的馅儿,怎么都不会难吃哦!赶紧来动手制作这好吃的洛伊之恋绿茶榴莲...
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冰淇淋般的半熟榴莲芝士的做法 简介 绝对的宝藏食谱! 原方是一个店里卖的叫『榴魔王』的芝士蛋糕,吃了第一口就觉得太好吃了,后来就想自己做。 我试过很多榴莲芝士都吃起来特别腻,基本就是榴莲肉和芝士糖的混合。 后来我拿着觉得很腻的配方去请教了店里的大厨,人家大笔一挥,给我把方子改了,基本接近了...
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榴莲性热,可以活血散寒,促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。榴莲青团Q弹软糯却又不粘牙,里面的榴莲果肉软滑细腻,两者完美搭配,吃起来像冰淇淋一般软滑,甜而不腻。食材 糯米粉 200g
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今天甜果日记小编介绍榴莲酥的做法,简单易学,用超市买来的飞饼切割做皮儿包入榴莲肉烤至表面金黄即可,外皮香酥松脆,内芯浓郁腴滑,这种绝妙的口感千万不要错过哦。【图片】原料:、、。做法:1、2、食材 榴莲肉 一块 飞饼皮 三张 鸡蛋液 少许 方法/步骤 1 准备好材料:飞饼皮三张、榴莲肉一块,鸡蛋一个...
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雪芙蓉火龙果冰淇淋简单做法 简介 红色的火龙果是既漂亮又有营养,而我又爱吃冰淇淋,索性就拿来做火龙果冰淇淋了。食材 火龙果 2个 淡奶油 50ml 纯牛奶 350ml 白砂糖 50g 方法/步骤 1 先将冰淇淋内桶放入冰箱冷冻室内冷冻12小时以上(冷冻室的环境温度不能低于零下18度)2 取冰镇过的淡奶油和纯牛奶 3 1/2个...
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1 如今炎炎烈日,一个冰淇淋怎么能解得了暑呢。我们要更多清凉的东西来的对抗夏日三伏。今天给大家推荐的10款夏日清凉小甜品,只要你家里有冰箱的都可以做。不仅仅是清凉解暑还有更多的美味哦!快动起手来吧。冰箱的妙用一:6种固体清凉甜品的制作方法木瓜杏仁冻 椰奶冻 榴莲豆腐冻 木瓜...
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自制冰淇淋做法,我想对于冰淇淋没人不爱吃的,但是如果吃外面购买的不说价格问题,对健康问题也要几分考虑,下面介绍一下在家如何自制冰淇淋,口味不仅可以自己调节,而且用料由自己挑选,也不用担心一些“用料”的问题
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恶搞冰淇淋的做法 简介 2017焱焱夏日 马上到来自制家庭好吃无颜值冰淇淋 食材 纯牛奶 一袋 抹茶粉 一勺 冰糖 一大块 【抹茶粉会苦】木瓜 适量【切碎块】草莓 适量【切碎块】苹果 半个【切碎块】枣 四五颗【去核切碎】黑巧或白巧M豆 若干【根据自己口味】旺旺果冻 【之前麻薯已经做过这次放的是果冻】核桃 四五...
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头两回做的【香草冰淇淋】(做法请点击“这里”)和【榴莲冰淇淋】(做法请点击“这里”)都素我钟意滴口味,这第三回再做冰淇淋,还是应该考虑下当初出资为我购买冰淇淋机的人的感受吧。没曾想,这回做的黑巧克力冰淇淋,连一向对巧克力无感的我也疯狂的爱上了,那种苦中代甘,回味悠长的滋味,相信大家试过后也...
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-榴莲雪糕- 1 -做法-❶ 1个蛋黄+5g细砂糖(榴莲好甜不加都可以)搅拌至变白❷ 100ml牛奶+50ml淡奶油煮至快要沸腾,倒入A中,边快速搅拌边倒入❸ 回炉上加热至粘稠状,用手指抹一下能留下一道清晰痕迹即可关火,期间也需用刮刀不停搅拌,完成后隔冰水降温❹ 加入泥状榴莲肉250g,混合均匀入模冷冻 ...
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将混合液过滤至冰淇淋机中,搅拌至浓稠状。如果手工制作冰沙,则将其放入塑料桶或类似的耐冻容器中4小时,直至呈泥状时为止。 3、用餐叉轻轻搅拌蛋清,至起泡时为止。如果使用冰淇机,则加入蛋清,连续搅拌至用匙可以舀起。如果混合液是在塑料桶中冷冻,则将其放入果蔬机中搅拌,使其软化,然后放入蛋清搅拌,将...