炸麻花的做法

6 取一根将长条的两端对折上劲（这一步很关键，一定要上劲）7 再对折就成麻花了（再对折的时候就不用上劲了，因为刚才那步上的劲足，这时再对折刚好缓过来，成麻花状）8 全部整好形，盖保鲜膜 9 取一个下油锅试油温。再下适量一起炸（记着要小火呀，慢慢炸才行）。10 麻花面团慢慢变大、颜色慢慢变深。1...

7 左手捏住一端，右手朝一个方向搓劲，对折，提起来，麻花就自己卷好了 8 锅中放入花生油，烧制5成热，放入麻花 9 炸至金黄色捞出即可。10 开吃啦

1 面粉倒入容器里面，和入泡打粉。泡打粉可以使麻花蓬松酥脆。2 和好泡打粉的面粉中加入一颗鸡蛋，和脚步了白砂糖的牛奶，以及10克左右的食用油。和面的时候，不要和的过软。3 和好的面团需要醒面，大约30分钟就可以了。4 醒好的面团，感慨，切成条状的。5 面条搓成长条，方便一会儿扭成麻花的样子。6 搓好的长条...

1 将面粉和鸡蛋加入碗内和面，完全用鸡蛋来和面，炸出来非常松软。我做的是原味的，喜欢甜味的可以加糖，喜欢咸的加盐，喜欢原味就什么都不需要加。2 和面时开始不要用手，先用一双筷子来搅拌，将面粉搅拌成一片片的絮状，然后盖上盖子或封上保鲜膜饧15分钟。饧过的面会比较润，再揉起来比较省力 3 将饧过的...

炸麻花的做法 简介 今天带来的是炸麻花,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 500克 鸡蛋 2个 白糖 10克 水 1勺 牛奶 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 面团和好后醒发半小时左右，分成若干份，然后分别擀成大的面片，越薄越好！2 用刀切成适当大小的长方形小块面片，然后中间用刀切开，两端不用切断...

盖上保鲜膜醒两个小时。4 面醒好像蜂窝状一样。5 用刀切成大小适中的条。6 面团揉到位，如图一样，搓成长条。7 两只手反向搓出花，然后对折，对折得时候有个孔，把另一头塞进去。8 麻花做好后，刷一层油，醒发五分钟。锅里热油，油温六层热，下入麻花。9 炸至金黄酥脆捞出。注意事项 小火炸。

。第13个步骤完成后对折就行，就变成两股的麻花了 20 一端从环中穿过就行 21 全拧好后盖保鲜膜再次发酵，也叫二次发酵，我放40度的烤箱内发的，也可以一直放面板上也行。时间长些 22 发好后的样子 23 锅放油，约7-8成热开始炸，放的时候稍微拉伸一下 24 炸的过程中用中小火 

炸麻花的做法 简介 家里孩子的零食一种，平时放学回家后，俩兄弟就像饿狼一般 食材 普通面粉（中粉） 500克 干酵母4克 3克 鸡蛋 10克 盐 10克 玉米油 10克 糖 10克 方法/步骤 1 先把所有材料称好，酵母与糖盐要隔开，然后揉成光滑的面团，面团有点偏硬，包好保鲜膜醒发一会儿 2 全部搓好后待炸 3 起...

色拉油 适量 白糖 适量 酵母粉 适量 泡打粉 适量 面粉 适量 方法/步骤 1 准备两个鸡蛋，40克纯牛奶，20克色拉油，40克白糖，3克酵母粉。2 准备3克泡打粉，100克面粉。3 揉成光滑的面团，醒发两个小时。4 搓成条，拧成麻花的形状。5 油温五成热，放入锅中，小火慢炸。6 炸至金黄酥脆，捞出即可。

进行搅拌。2 搅拌成絮状，逐渐添水，揉成团。3 放置到盆中，进项发酵，直至发酵到两倍大。4 膨胀后的面揉成条状，进行折叠，扭成麻花，面团全部扭成麻花后再开始炸。5 锅中放油，油热后放入麻花，炸至定型即可。6 麻花炸熟后就可以捞出。注意事项 麻花不要太粗，否则中间链接处容易不熟。

麻花也可以在家自己做了，下面我们一起来做，超级美味！食材 面粉 适量 酵母 适量 蜂蜜 适量 白糖 适量 豆油 适量 方法/步骤 1 一勺酵母粉，两勺蜂蜜，五勺白糖，用温水融化。2 再放入一斤面粉，两个鸡蛋，两勺豆油，和成面。3 醒发半个小时，切成条。4 搓成长条。5 搓成麻花 6 油五成热，放入麻花，炸...

小麻花热量适中，低脂肪，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。 自己动手做吃起来更开心。O(∩_∩)O~菜品口味：甜，咸均可（可根据自己的喜好来定）      主要工艺：炸所需时间：一小时左右      制作难度：一般      所用厨具：炒锅食材明细：面粉500克     ...

继续搓成更长的长条 11 两只手放在面条的两端，一只手往前搓，一只手朝着相反的方向搓，只到可以将长条可以柠起来的时候，将两端提起，便会自动成麻花状了 12 在对折，继续按刚才的办法搓，最后把麻花的两条头塞进小圈圈里即可 13 锅中放油，烧到有小泡泡 14 放入麻花，小火炸制金黄捞出 15 很是酥脆哦 ...

5 5、把面团放在砧板上面，擀成大约1厘米厚的长方形薄饼；6 6、然后切成大约1指宽的小条；7 7、取一个小面条，搓长搓细，然后手提着两端，一边不动，一边不断地向一个方向搓。然后对折，再次重复之前的动作，再次对折，然后接口塞进去即可；8 8、锅中倒入足够的植物油，油温大约5成热，放入小麻花炸，小火...

3 用擀面仗擀成厚薄均匀的长条，不要太薄，搓麻花时容易断。4 用切刀切成长条，放在一边，上面盖上保鲜膜 5 取一条出来搓成长条，一只手按住一边，另外一只手往一个方向搓，两头重叠。6 再按住一头，另外一边往一个方向搓，对折，将接口捏紧，中火炸麻花，麻花漂浮起来，颜色金黄就熟了，油温自己控制好，大火...

泡打发 2g 黑芝麻 适量 方法/步骤 1 把鸡蛋打入碗中，打碎，倒入牛奶，糖，油和盐，搅拌均匀。2 另一个碗中放入面粉，泡打粉和小苏打。3 把鸡蛋液多次的倒入面粉中，揉成团。4 可以在面粉里面加点黑芝麻。5 最后擀成一个大圆形。6 切成长条，对折扭起来，把两端压紧。7 热锅热油，放入做好的麻花，炸至...

如何在家制作美味的麻花（家常麻花）？简介 麻花是一种非常好吃的小吃，但产地不多，逢年过节的时候可以拿出来招待客人，平时的时候也可以当做零食吃。本次我们教授家常麻花的做法，以后想吃麻花再也不用出去买了，自己在家也可以做出美味的麻花 食材 面（白面或面粉） 200g 鸡蛋 2个 食用油 25g 糖 25g 食用盐...

搅拌到一起，搅匀倒入面粉搅成絮状，揉成面团。2 揉好的面团醒制5分钟，搓成长条，分成大小均匀的长条剂子，把剂子摆在盘中刷上油醒制10分钟即可。3 搓麻花，搓好的麻花醒制10分钟。我搓的麻花不好看，第一次做，4 锅中倒入油，烧到6成热下入麻花炸制，炸制飘起，两面金黄即可。5 两个字：好吃 ...

3 接着取一根长条对折，两面头的部分朝着一个方向打劲儿，使其成为麻花样子。4 继续将折好的麻花胚码放在一起。5 然后将食用油倒入小锅内，油的量得没过麻花胚再多些，放入麻花胚开始炸。6 最后小火，微上色差不多即可捞出。（别等着颜色红红捞出，那样捞出的时候食物本身会有温度，这样放一下上色会更深...

2 发酵好，用手指戳不塌陷，面发酵好了。3 揉面，然后在取一小块面团搓成长条，对折，把两端拧成绳儿，再对折起来拧成麻花，麻花的末端穿入麻花的小孔处，做好的麻花放在面板上静止20分钟左右。锅中放入油小火，油温四成热放入麻花，麻花变色浮起，用筷子将麻花翻面。麻花炸至金黄色，捞出。全部炸好后控油...

简介 最最简单的小麻花做法，脆酥甜 食材 面粉 一碗 鸡蛋 一个 白糖 适量 色拉油 2斤 方法/步骤 1 面粉中打鸡蛋，两勺色拉油，把白糖加入温水中划开，倒入面粉，和成面团，醒15分钟 2 然后压扁，切成条，用手搓成长条，然后对折搓，再对折搓，如图 3 锅上上油，烧至5成热，然后下入麻花，炸至金黄酥脆...

并切成5mm左右的长条~4 将切好的长条一条条全部搓圆 5 随后卷成麻花状 6 左手摁住一端，右手轻轻地往同一个方向拨动另一端直至两条面条缠绕紧实，对折，提起来，麻花就自己卷好了。7 起锅，热油，6成热时放入麻花炸制（期间注意翻动，确保受热均匀）8 直至表面金黄时，捞出，控油，放凉了就可以吃了 ...

1 面粉中加入鸡蛋，放入少许盐 2 酵母用温水冲开后加入面粉中 3 加适量的水搅拌成絮状 4 再将面粉揉成团 5 放温暖处发酵至两倍大 6 再次揉成光滑的团备用 7 将大面团分成大小相当的小面团揉匀 8 取一个面团揉成长条 9 对折 10 做成麻花状 11 油烧到八成热时下锅炸 12 炸至金黄即可出锅 ...

10 全部麻花弄好后，放在一个平坦的容器中，盖上（保鲜膜），静置大概2个小时，让麻花第二次发酵，这样口感更好的哈。11 开火预热，锅内倒入适量的油，待油热后，换为小火（这样不容易糊）。12 我们可以放入发酵好的麻花在锅中炸，放的时候可以适当的拉一下麻花。麻花炸到金黄色后，就可以起锅了，稍冷下...

麻花的做法教程 简介 本篇经验分享一道美味小吃，软炸麻花的做法，下面我们一起来看下吧。食材 面粉 500克 牛奶 190克 鸡蛋 1个 蜂蜜 20克 白糖 35克 盐 2克 酵母 3克 方法/步骤 1 首先把牛奶、白糖、盐、蜂蜜倒入大碗中，再倒入面粉、鸡蛋、花生油和酵母和成面团进行发酵。2 然后将发酵好的面团取出，稍微...