猪肚鸡的做法大全

1 猪肚用面粉再加点醋反复揉搓，正反面都清洗干净沥干 2 母鸡清洗干净，切块，水烧开加黄酒生姜，过水烧开，捞起来沥干 3 把鸡块装进猪肚，开口处用线缝起来，同时加入红枣和生姜，电饭煲加适量水可以炖了 4 炖一个小时左右，剪刀把猪肚剪开，捞出以后切小块继续炖 5 同时可以按照个人喜欢加入适当的蔬菜，可...

步骤/方法 1 鸡一定要选择土鸡，鸡汤才会鲜美好看。虫草花和火腿主要是增加菜的颜色和味道。2 猪肚洗净放入锅中，加料酒葱姜煮40分钟。筷子能轻松插入即可。3 鸡肉切块后焯水后备用 4 虫草花放水中泡开，火腿片备用 5 将猪肚，鸡块，火腿，虫草花放入，盐可加一点也可以不加，火腿的咸度基本上可以保证汤的味道。

猪肚鸡汤的做法,猪肚煲鸡,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。猪肚鸡为广东本地客家名菜之一,流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带,及广西。猪肚包鸡,顾名思义,就是用生猪肚把生鸡包住,用水草(或用牙签)扎好二头后放到特配的汤料中煲熟,食前再将猪肚刮开,取出熟鸡一

1 猪肚洗干净切片 2 猪肚放冷水锅加热焯一遍，然后再冷水冲洗一遍装盘备用。3 把姜和鸡用花生油或者橄榄油炒香，切记不要用菜籽油炒。4 压力锅里炖40分钟 5 加枣和枸杞锅里再焖十几分钟。6 开吃啦！

18g 姜片 1片 步骤 1 清洗干净，鸡切块。猪肚半只300g左右，猪肚可以用食盐或生粉来搓干净。2 春砂仁 3 把鸡肉和猪肚分别冷水下锅，焯水。4 把全部材料放入锅里，加十二碗清水（煲好大概还剩5碗汤）。大火煲滚转中火煲半小时，再转小火煲1小时。5 煲好后，加幼盐调味，猪肚切件，肉汤一起吃喝。

1 鸡切件，猪肚清理干净切条。2 姜、白胡椒、鸡粉是没有说固定多少量，根据个人口味轻重来添加。3 白胡椒一定要压碎，不然不出味。4 枸杞要分开装，下锅时间不同。5 鸡肉加入盐焗鸡粉和岩，搅拌腌制备用。6 烧油爆一下姜片。7 把猪肚放入去爆炒一两分钟。8 猪肚炒至断生后加入水、党心、红枣、白胡椒碎...

猪肚鸡的做法 简介 猪肚鸡（长沙版）的做法 食材 猪肚 1个 鸡 1只 姜 8片 红枣 6颗 胡椒 20克 枸杞 少许 党参 15克 黄芪 15克 淮山 50克 天麻 30克 盐 1勺半 莲子 少许 方法/步骤 1 猪肚一只，尽量选大一点的，今订的是土猪肚，比较小！2 先用剪刀去除外层的白色油脂，再翻转猪肚，用刀先刮几遍...

猪肚 1个 丁点儿家走地小土鸡 1只 白胡椒粒 20粒 姜片 5片 盐 5克 葱花 少许克 方法/步骤 1 选取可以装进一只小鸡的完整的猪肚子。 用盐和面粉把里面的黏液搓洗干净。 焯水。 这样处理过的猪肚子就非常干净了。2 选一只【一丁点儿】自己家散养一年的走地鸡， 毛重大概只有3斤， 剖洗干净，去掉头、...

猪肚鸡火锅的做法 简介 今天带来的是猪肚鸡火锅,注意调料根据自己口味适量增减。食材 【猪肚鸡高汤】 10克（个人口味酌情增减）猪肚 1个 大骨 150g 白胡椒粒 2-3小勺 姜片 5片 沙参 10g 党参 10g 玉竹 5g 淮山 15g 蜜枣 1个 红枣 6颗 枸杞 2g 盐 少许 料酒 3大勺 葱结 1个 【配菜】 10克（个人...

胡椒猪肚鸡滋补好滋味的做法 简介 今天带来的是胡椒猪肚鸡滋补好滋味,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肚 半个（视猪肚大小，我这次买的比较大）老母鸡 半只 白胡椒 10克 食用油 1勺 盐 少许 生姜 三片 料酒 一勺 方法/步骤 1 最麻烦的大概是洗猪肚了，最关键也就是把猪肚洗干净了，先把猪肚翻过来。2...

冬季暖胃猪肚鸡的做法 简介 今天带来的是冬季暖胃猪肚鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肚 1个 鸡 1只 姜 6片 胡椒粉 1小勺 油 1勺 盐 少许 淀粉 10克 方法/步骤 1 准备材料 1.猪肚清洗方法：整个猪肚先用淀粉使劲搓洗，直到粘膜清洗干净，然后在用盐来回搓洗，冲洗干净，最后用小刀刮洗猪肚表皮...

粤菜正宗猪肚鸡做法 简介 猪肚包鸡，是一道广东省传统的地方名菜，属于客家菜系，又名猪肚煲鸡、凤凰投胎，流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州等粤东一带，是广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。这道菜也是我家经常会做的，秋冬时节天气转凉，吃上一口鲜甜的鸡肉，稍麻而...

猪肚 1个 鸡 1只 红枣 3颗 姜 3片 白胡椒粉(白胡椒粒味道应该会更好，我没买) 3勺 料酒 3勺 党参 2-3根 当归 15片(我买到的是细长条的薄片)甘蔗 80克 胡萝卜 25克 甜玉米 半根 枸杞 10粒 纯牛奶 50克 盐 5克 方法/步骤 1 先洗猪肚，我看其他人的方法洗干净之后剪掉淋巴和肥油之后用开水烫...

猪肚鸡的做法 简介 天气太冷，突然想吃猪肚鸡 动手尝试着做，没想到还挺好吃 食材 猪肚 1个 鸡 1只 姜 五六片 盐 半勺克 白胡椒粒 一把粒 料酒 5克 枸杞 一把粒 红枣 七八颗 党参 1根 方法/步骤 1 猪肚清洗干净，冷水下锅，加入姜片，料酒，焯水，水开后两分钟捞出洗干净，切条（或者你喜欢的形状）...

猪肚鸡的做法 简介 今天带来的是猪肚鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肚 一只（往大的买，有土猪肚是最好啦）草鸡 一只 糯米，薏仁米，红枣几个（去核），枸杞红豆各一小把 半斤左右 姜片 几片 面粉，盐，白醋，白酒（洗猪肚用的） 少许 方法/步骤 1 注意啦———糯米提前用水浸泡一两小时。草鸡切...

冬季必吃:胡椒猪肚鸡(猪肚包鸡)的做法,这个汤特别适合肠胃不好的人,尤其广东11月已经开始入秋了,在深圳沿海这边风刮的都比较大,小朋友肚子很容易进风,老人家手脚很容易发冷,所以这个时候喝上一碗暖暖的猪肚鸡汤,暖肚子,暖胃,真的会暖到心里去了。而且也特别适合

猪肚鸡的做法 简介 猪肚包鸡是一道广东省传统的地方名菜，属于粤菜系，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎，流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带，是广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。方法/步骤 1 先用盐巴洗两次，冲水，再在用白醋洗两遍！反复搓！2 再用生粉搓两遍！

猪肚鸡养生汤的做法 简介 今天给大家介绍下猪肚鸡养生汤的做法，一起看看吧!食材 猪肚 1个·鸡 半只 姜 1块 红枣 10颗 党参 2根 葱花 适量 盐 少许 鸡精 10克 方法/步骤 1 提前煮熟的猪肚一个备用！（猪肚买回来先用面粉抓拌均匀揉搓五分钟左右，用清水清洗干净，再放入葱叶，白醋抓拌揉搓均匀，腌制半个...

猪肚鸡煲的做法 简介 今天带来的是猪肚鸡煲,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肚 1个（整个）老鸡 1只 胡椒粒 30个 姜 1块 方法/步骤 1 为了鸡肉能顺利点塞进猪肚，我把鸡翼和鸡腿都拆了，猪肚和整鸡用清水冲净就好 2 去除鸡肉上的肥油……足足一斤多。3 然后在鸡壳内放置几块姜片，把猪肚的几块...

猪肚鸡的做法 简介 猪肚鸡的做法 食材 猪肚 1个 土鸡 1只 黄芪 10克 党参 10克 胡椒粒 10克 莲子 20克 茨实 10克 当归 10克 方法/步骤 1 把所有药材放入鸡肚子里，然后把鸡塞入猪肚里面，再用针线缝好 2 清洗猪肚，把猪肚放入锅中，加半锅清水煮滚，再煮2分钟，取出过凉水，猪肚里的粘液就没了，然后...

胡椒猪肚鸡的做法 简介 特别香，推荐~食材 猪肚 1个 红枣 6颗 党参 1根 盐 15克 枸杞 10颗 姜 8片 当归 5克 黄芪 5克 白胡椒粉 1汤勺 白糖 3克 方法/步骤 1 猪肚翻出内里，用盐巴抓2分钟，加白醋适量抓2分钟，沥干水分，再用面粉150g搓洗猪肚10分钟。2 然后用温水冲洗猪肚，如果看到猪肚内部搓成...

正宗猪肚鸡的做法 简介 猪肚煲鸡是一种常见的汤品，但很多人不知道在做猪肚鸡的时候，该怎么做？接下来给大家分享一下猪肚鸡的做法。食材 猪肚 600克 鸡 1000克 干香菇 5个 糯米 200克 料酒 20克 葱 1根 姜 3片 盐 适量 胡椒 5克 党参 5克 酱油 5毫升 方法/步骤 1 首先我们将准备好糯米清洗并...

猪肚鸡的做法 简介 美味回味 食材 洗干净的猪肚 1个 新鲜的走地鸡 1只 党参，白果，小北芪，胡椒料，枸杞 叫卖家配适量给你 方法/步骤 1 把枸杞除外的辅料塞一半的量到鸡的肚子里（把鸡头与鸡脚砍掉先）2 再把鸡塞到猪肚里,本来猪肚口子要扎起来的，找不到线之类的，就用鸡头与鸡脚堵上了，这样也不会...

品尝过五家的猪肚鸡，味道都大同小异。我都没有看到哪一家是用猪肚包住整个鸡的做法，全是切了小块的猪肚和鸡肉散落在奶白的汤里面。猪肚和鸡肉，我吃起来都觉得不像是炖煮了很长时间的样子，我觉得，如果用压力锅炖猪肚，因该5到10分钟就可以了。 原料 猪肚1个、土鸡1只、白胡椒粒10克、纯牛奶250ml（...

胡椒猪肚鸡的做法 简介 今天带来的是胡椒猪肚鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肚 1个 鸡 1只 姜 2大块 白胡椒 1杯 油 2汤匙 盐 少许 蘸料 optional 方法/步骤 1 猪肚前一天清洗，压力锅炖30分钟， 放凉。2 切斜刀片， 备用。3 这只鸡我一鸡三吃的。 1. 鸡胸肉卸下，下次做咖喱鸡饭 2. 剩...

猪肚鸡的做法 简介 猪肚鸡 食材 猪肚 适量 鸡 1只 党参 适量 红枣 适量 枸杞 适量 姜 适量 方法/步骤 1 用水反复冲洗猪肚，洗的时候加些盐和醋，用手反复揉搓，把黏液全部洗净 2 烧水沸后加一匙料酒，放入洗净的猪肚，氽烫至猪肚变色，大约5分钟左右，捞出猪肚继续用清水里外冲洗干净，用刀切成长条备用 3...

冰糖猪肚鸡的做法 简介 今天带来的是冰糖猪肚鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 土鸡 1只 猪肚 1个 冰糖 200g 料酒 750g 当归 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 葱 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 材料1:宰杀好的土鸡1只、猪肚1个 2 材料2:冰糖、自家酿老酒、葱、姜、当归 3 先来处理猪肚：...

胡椒猪肚鸡汤的做法 简介 病毒来袭～大家除了要做好外在的自身防护～也要好好修炼“内功”，专家建议多吃高蛋白质、高营养的食物提高自身抵抗力和免疫力～给自己不染病多一道防护～而且也借这个机会～多多自己做饭～少点外卖～今天给大家分享一个特别简单～但是非常补气补血～提高抵抗力的汤～那就是—胡椒猪肚鸡汤 ...