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1 准备好食材 2 清洗菜心时,加入适量的盐浸泡5分钟左右,能有效的减少农药等化学物质的残留。3 蒜去除外衣,剁成蒜末;红辣椒切成小段。4 如果菜心偏老,梗部剥去外面老的部分,现在的季节菜心很嫩,大部分都不用剥,直接清洗干净。5 准备一个锅,烧开水,加入适量的盐、食用油,在水中加入盐和食用油,烫...
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1 1、菜心洗净,切去老的地方,香菇切花,葱切末。2 2、将菜心放入开水锅,锅内放入少许油盐和油,这样焯出的菜心比较绿而且口感比较脆。3 3、捞出菜心摆盘过凉,放入香菇焯水。4 4、锅内放油煸香蒜末,待出香味下香菇翻炒,炒到发软。加适量开水炖煮,并加入蚝油、酱油、盐和鸡精,闷烧两分钟,至香菇入...
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菜心炒鱼饼的做法 简介 鱼饼是一道中华传统名菜,肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪,营养极为丰富,具有香、滑、爽、嫩、鲜的特色,是下酒下饭之佳肴。nn 食材 鱼饼 300克 菜心 350克 蚝油 10克 生抽 10克 食用盐 适量 步骤/方法 1 准备食材。2 将菜心洗净控干水分。3 热锅下油。4 将菜心下锅翻炒片刻,...
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1 菜心去头(一般菜农摘菜心是用刀片切下来的,放的时间久了就要把菜头切掉一点,也能避免刀片生锈的味道),洗净,不要摘,一整颗,最好就买比较细的菜心,比较小颗,容易吃 2 姜,蒜切末备用 3 锅中加水,烧开,水中加入少许食用油「避免菜发苦」,盐,先放入菜梗部分灼一分钟左右 4 菜梗一分钟就可以...
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2 白醋加水煮开,开水后放入菜心煮1分钟,水用量大概可浸泡注菜心就可以,3 煮1分钟后捞起用干净的盘或其他东西摊开 摊平,放太阳下晒1小时,晒干水分。4 将以上除白醋之外的所有材料放入锅中煮开及糖融化 5 煮好的酱料放入晒好的菜心再煮1分钟 6 煮好后捞出菜心放在干净的盘子上摊开放凉,此时酱料乃然留...
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1 用料:菜心300克,姜两片。调味:上汤或小半杯水,油半汤匙,盐1/6茶匙,麻油少许。做法:先将锅烧热,将半烫匙油放入锅中烧沸,将洗净的菜心放下炒至菜心软身即可起锅。2 用料:菜心350克,姜4小片。材料:菜心,植物油少许,蒜末,生抽,温开水调味:油半汤匙,盐1/6茶匙做法:洗净菜心。将菜心放入...
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菜心炒鸡肉的做法 简介 菜心甜。鸡肉有营养。食材 鸡肉 250克 菜心 250克 姜丝 十克 生抽王 20毫升 生油 10克 料酒 20毫升 步骤/方法 1 洗干净菜心 2 鸡肉调味 3 菜心煮熟 4 先炒鸡肉 5 最后放菜心 6 完成
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菜心 100g 盐 少许 方法/步骤 1 把菜心洗干净,切好 2 千张洗干净,切丝,挑选千张的时候,有异味或表面滑腻的不要买,那样的千张是快要变质的 3 热锅倒油,把菜心的杆子部分先放入锅中翻炒,炒至菜杆子断生 4 然后把叶子放进锅里,翻炒两下 5 千张下锅翻炒,加入少许盐调味 6 加入一勺水大火翻炒...
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红菜心的简单做法 简介 菜心也是一道美味的素菜,但是我们平常吃的菜心一般都是绿色的,今天小编和大家分享一下红色菜心的简单做法,详见以下步骤。食材 红菜心 500克 蒜头 适量 方法/步骤 1 第一步:买回大约500克的红菜心,浸泡在清水中并且加入适量的食盐,这样可以将残留在蔬菜上的农药或者菜虫泡出来,如下图所示。2
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菜心瘦肉汤 简介 菜心瘦肉汤 食材 菜心 250g 瘦肉 200g 食用油 少许 葱花 少许 盐 少许 味精 2g 方法/步骤 1 菜心清洗干净沥水,切成小段备用。2 瘦肉清洗干净后,切成薄片放入盘中备用。3 锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入瘦肉炒至变色后加入适量水大火烧开,放入菜心煮2分钟,撒入盐、味精调味,搅拌...
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盐水菜心的做法 简介 菜心洗干净备用,锅中放入开水,大约是菜心的两倍,在水中放入盐目的是使菜心熟的更快,因为盐有渗透作用是菜心变的更加翠绿和脆嫩,在水中放点油这样菜心就更加光亮,看了有食欲,把菜心放入水中烧开捞起装盘,用清汤加盐、味精、姜汁调好味浇在菜心上后即可享用。食材 菜心 250克 食用油 一...
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白灼菜心的做法 简介 很多同学不知道白灼菜心的做法,那么今天小编就给大家带来白灼菜心的做法,供大家参考。食材 菜心 300g 大蒜 3瓣 小米椒 1个 蚝油 1大勺 生抽 1勺 盐 1小勺 食用油 适量 清水 适量 方法/步骤 1 将菜心洗净,根部较老的位置切掉丢弃。2 小米椒切小圈,大蒜切碎,小碗中加入蚝油、生抽和...
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牛肉菜心的做法 简介 牛肉菜心这是一道在粤菜中很经典的菜 很多酒楼都会有这道菜,或者叫牛肉菜远(菜心)。做法简单,荤素搭配营养美味,讲究的是炒牛肉的火候,我不喜欢吃水灼的蔬菜,西兰花除外 哈哈,喜欢炒的菜心。工具/原料 主料500g菜心100g牛肉 配料适量油适量盐适量生抽适量生粉适量糖...
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蚝油菜心的做法 简介 话不多说,跟我来。食材 菜心 1把 植物油 适量 盐 适量 生抽 适量 蚝油 适量 大蒜 适量 方法/步骤 1 主料:菜心一大把 辅料:植物油、盐、蚝油10克、生抽10克、白糖1克、鸡精1克、水淀粉适量 2 把菜心去掉老根和黄叶子,最好把根部那直接切去,这样简单,用清水多清洗几次 3 把...
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白灼菜心的做法 简介 今天带来的是白灼菜心,注意调料根据自己口味适量增减。食材 菜心(青菜) 10克(个人口味酌情增减)生抽 10克 花椒 几粒 蒜 6瓣 小米辣 两根 方法/步骤 1 买回来的青菜洗净 2 锅中加清水,几滴油,适量盐,大火烧开,盐和油是为了去除青菜的细菌,杂质等,清洗干净的话,也可以不加。3 ...
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菜心炒香菇片的做法 简介 我们来分享一下菜心炒香菇片的做法 食材 菜心 200g 香菇片 30g 盐 3g 洋葱 30g 非转基因食用油 30g 酱油 5g 方法/步骤 1 热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至5成油温,下入切好的洋葱丁炒香 2 菜心洗净后,下入锅中过水焯一下,捞出沥干水分,倒入锅中和洋葱一起翻炒,...
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菜心炒河粉的做法 简介 上次的洋葱鸡蛋炒河粉老公吃了四大碗,今天试试菜心炒河粉看看 食材 河粉 200克 菜心 150克 瘦肉 适量 食油 10克 食盐 5克 生抽 5克 蚝油 适量 步骤/方法 1 就像这块肉切碎 2 用油,蚝油,酱油,腌一下肉 3 洗干净菜心切 4 把菜心切小段 5 把肉炒一下变色就放点水煮煮 6 ...
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香菇菜心的做法大全 简介 香菇和青菜富含维生素和蛋白质,做法也是很好学的。今天家里做了一道香菇菜心,来看看具体的做法吧。工具/原料 香菇菜心 方法/步骤 1 准备好菜心,把菜心洗干净,泡一泡。把香菇也洗干净泡发好。2 把大蒜切成蒜末备用。3 把一勺淀粉加水调成淀粉液,加一勺生抽和一点点糖调成调料汁。
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蒜泥菜心的做法 简介 春天到了,田里的油菜都抽出了苔,从顶端摘下一些,我们称之为菜苔或菜心,清炒一下,嫩嫩的,非常清脆爽口,菜心的做法一般为清炒。那么,蒜泥菜心的做法是怎样的呢?食材 青菜心 500克 大蒜头 1颗 食用油 适量 盐 适量 味精 适量 方法/步骤 1 青菜心500克,放在水里洗净。2 用刀在粗...
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蒜蓉菜心的做法 简介 当我跟婆婆说,这顿饭菜由美的微波炉完成的时候,婆婆笑问:“青菜,微波炉怎样煮?”我笑了,回答:“我也没底,试试看吧!”平时,我们的青菜一般都是水煮或者生炒,真的没试过用微波炉来烹饪,每个人都一脸的疑惑。我把菜洗干净,整齐排放到碟子里,然后剁了蒜蓉,铺放在青菜上,...
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耗油菜心的做法 简介 今天带来的是耗油菜心,注意调料根据自己口味适量增减。食材 菜心 300克 蒜 3瓣 耗油 2勺 酱油 1勺 盐 3克 色拉油 1勺 淀粉 1勺 方法/步骤 1 将菜心洗净,冷水浸泡半小时。2 起锅烧水,水开后放盐和少量油,这样会保持蔬菜很绿,先将菜心根部放入水中煮三分钟左右,再下叶子,这样会...
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鲜嫩的菜心的做法 简介 最近小区附近看到有卖菜和卖水果的,都很新鲜,昨天下班看到还有些菜心,很鲜嫩,买的有点多,今天清炒菜心 食材 菜心 200g 盐 适量 方法/步骤 1 把菜心洗干净,要多洗几次 2 洗好的菜心切好,大小形状随意 3 热锅热油,把菜心杆子放入锅中翻炒 4 菜叶子放进去翻炒 5 加少许盐...
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菜心豆腐的做法大全 简介 菜心含有丰富的维生素,而且它是白菜最嫩的一部分,豆腐含有丰富的蛋白质和人体所需要的多种营养元素,用菜心来做豆腐,鲜嫩滑爽,味道鲜美,其做法很多,今天介绍的菜心豆腐是最鲜美的一种做法。食材 菜心 400g 豆腐 300g 大蒜 5g 方法/步骤 1 取菜心一根洗净备用;2 取嫩豆腐一块放在...
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蒜蓉菜心的做法 简介 今天带来的是蒜蓉菜心,注意调料根据自己口味适量增减。食材 菜心 300克 蒜头 3瓣 盐 少许 蚝油 1勺 生抽 1勺 油 1勺 老抽 半勺勺 糖 2勺 淀粉 1勺 清水 半小碗 方法/步骤 1 准备好食材,菜心洗净去掉根部的皮,中间划一刀,大蒜切末,将生抽老抽蚝油糖盐混合后加入半碗水拌匀。淀粉...
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蚝油菜心的做法 简介 菜心怎么做好吃?教你一个广东做法,简单美味,天热要多吃 食材 菜心 1把 生抽、蚝油、盐、花生油、大蒜 适量 方法/步骤 1 准备一大把的菜心,把比较老的菜梗去掉,把它清洗干净后备用。2 锅里放水烧开,然后放入一点花生油、半勺盐,把准备好的菜心放进去焯一下水,翻动一下让菜心...
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海米菜心的快速做法 简介 又是一道简单,好吃,容易做的菜哦 食材 菜心 200克 耗油 5克 生抽 2克 干海米 2克 葱 2克 姜 5克 盐 1克 温水 5克 方法/步骤 1 海米泡软后捞出控水。2 静静等待积分,等他跑好之后再捞出来 3 热锅冷油,海米和葱姜翻炒片刻,加一勺蚝油、一勺生抽(也可只用生抽)4 把...
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白灼菜心正宗做法 简介 白灼菜心是一道清淡爽口的素菜,做法也及其简单,今天小编就来介绍一下白灼菜心的具体做法,希望可以帮助到有需要的朋友们。食材 菜心 200克 蒜 2瓣 白砂糖 2克 鸡精 2克 生抽 1汤匙 蚝油 1汤匙 水淀粉 2汤匙 盐 2克 油 8克 方法/步骤 1 先将菜心的老叶择掉,在流水下冲洗干净,...