蟹黄豆腐的做法

5 豆腐洗干净，切大小适中。6 将做好的蛋黄汁淋在豆腐上。上锅蒸5分钟就可以啦。出锅后撒上葱，将肉豆腐和蛋黄拌均匀就可以吃啦。

1 将豆腐切成小丁块，锅内水微开时加一点盐，倒入豆腐，小火煮5分钟。（动作一定要轻，不然豆腐就散了）2 担水后的豆腐用冷水浸泡着，过凉捞出。3 将咸鸭蛋煮熟，只留蛋黄。4 将蛋黄压碎，越碎越粉越好。5 将火腿肠切碎，葱姜切末。6 锅内放少许油，下葱白姜末炒香，下蛋黄炒出泡沫，下豆腐轻轻翻动一...

1 先准备淀粉。我用的是太古，事先用调好淀粉和水放在一边。根据我的分量大概是两勺粉加三勺水。2 先把豆腐切成小块，别太碎。因为煮的时候它还会烂成小块的。用水浸泡，放些许盐，能去豆腥味，也可以让豆腐更入味。3 把鸭蛋黄隔离出来。鸭蛋不同鸡蛋，生鸭蛋的蛋黄就是成个的，所以不用蒸，我用了3个...

1 内酯豆腐去掉包装盒，用刀将内酯豆腐划碎放入盘子中，蟹黄去掉包装放碗中，蒜瓣去皮后切碎。2 锅中倒入食用油，将油烧热后，先将蒜末倒入锅中炒出香味，然后将蟹黄倒入煸炒 3 炒几下，将蟹黄的香味炒出后，将内酯豆腐倒入蟹黄中，加入适量食盐调味。4 然后加入酱油入味和上色。5 继续充分翻炒，将少量辣椒粉...

1 将豆腐切成1厘米大小的丁状，备用。 2 把水煮开，放入适量的盐，再放入豆腐浸泡5分钟，沥干水分，备用。 3 将蟹膏放在碗里，隔水蒸上8分钟，备用。 4 烧锅，放入油，再放入姜葱等料头，之后加入骨头汤或清水，接着再放蟹膏，最后放豆腐煮上3分钟左右，调味，打个生粉芡即可。 注意事项 豆腐一定...

1 豆腐切成小方块状。取锅烧水后放入，加入少许盐，焯水3分钟左右捞出备用。2 将大闸蟹蒸熟，蒸的过程中放入姜片去腥驱寒。3 拆解大闸蟹，将蟹肉和蟹黄蟹膏分别单放备用。4 另取锅倒油加热，先放入葱白、姜片炒香，捞出葱姜后再把蟹黄、蟹膏下锅煸炒，直至油逐渐变黄。5 倒入一碗高汤/清水，煮开后将豆腐、...

蟹黄膏 2勺 姜 适量 虾油 20克 盐 适量 方法/步骤 1 嫩豆腐切小方块 2 水里放盐，用淡盐水煮一分钟捞出来控水。3 姜切末，芹菜切碎粒 4 锅里放虾油，炒姜末 5 姜末炒香后放入蟹黄酱 6 小火把酱炒开 7 倒入煮好的豆腐，轻轻翻炒 8 最后淋入少许水淀粉勾芡 9 再撒上芹菜碎就可以出锅...

内酯豆腐 适量 母河蟹 2只 生姜 适量 猪油 适量 生粉 适量 花雕酒 适量 白酒 适量 白胡椒粉 适量 方法/步骤 1 准备好全部需要的食材。2 锅里倒入300毫升清水，把河蟹上锅蒸熟，然后把麻绳解开，拆河蟹肉。首先拆开蟹胸甲，拆下蟹钳蟹脚，打开蟹盖，拆下蟹腮、剔去蟹心，掰开蟹身、剔除蟹黄，剪开蟹身剔出...

海鲜美食-蟹黄豆腐的做法 简介 蟹肉蟹豆腐本来是准备蒸吃螃蟹的，我想改变吃法，就吃了这道菜。因为螃蟹太冷了，蒸的时候，我放姜片和白酒，后来到油锅里炸姜和葱。洋葱油会更香，让整盘菜的底更亮！食材 咸蛋黄 2个 内酯豆腐 1盒 盐 少许 淀粉 1勺 螃蟹 1只 姜葱 少许 火腿 一根 方法/步骤 1 姜白...

蟹黄豆腐的做法 简介 今天给大家介绍下蟹黄豆腐的做法，一起看看吧！食材 咸蛋黄 2个 豆腐 1块 豌豆 100克 蟹足棒 100克 姜末 少许 盐 适量 油 1勺 水淀粉 少许 方法/步骤 1 咸蛋黄2个，咸蛋黄用微波炉高火打1分钟后，用勺子碾碎，蟹足棒切成小块 2 冻豌豆用清水浸泡，豆腐切成1.5厘米见方的块，烧开一锅

蟹黄豆腐的做法 简介 今天带来的是蟹黄豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲜豆腐 1块 咸蛋黄 2个 油 一汤匙 盐 2g 鸡精 一茶匙尖 玉米淀粉 二茶匙 香油 少许 香葱叶 一根 方法/步骤 1 鸭蛋黄用白酒提前浸泡去腥三十分钟，上锅蒸熟，蒸熟的鸭蛋黄静止一夜翻沙很棒，用勺子压成小碎颗粒。2 鲜豆腐切成...

蟹黄豆腐的做法 简介 一直都惦记蟹黄豆腐，今终于拔草了！食材 嫩豆腐 适量 适量 青蒜 适量 蟹黄 适量 盐 适量 淀粉 适量 油 适量 方法/步骤 1 蟹黄备用。2 嫩豆腐备用。3 改刀成丁状。4 青蒜切丝。5 蟹黄捣碎。6 嫩豆腐入开水焯水，取出豆腥味，也让豆腐更紧致。7 锅中入油烧热倒入蟹黄煸炒出香味。8 ...

咸蛋黄，因其颜色极似蟹黄，故有此一美称。此菜肴价廉物美，鲜嫩美味又营养，更是下饭利器。工具/原料 嫩豆腐 1盒 熟咸蛋 2个 蒜 2瓣 葱花 适量 方法/步骤 1 咸蛋取蛋黄，碾碎。2 嫩豆腐（或内脂豆腐）盒底四角剪开一个小口，这样更容易取出。3 豆腐切块。4 剁蒜蓉。5 准备葱花。6 锅中下水煮开，放...

蟹黄豆腐的做法 简介 好久没吃豆腐了，想着这春天是减肥的季节， 当然在饮食上要配合一下，所以说豆腐是灰常合适健康食品。已有两千多年历史的豆腐， 一直是我们国家的骄傲， 它高蛋白、 低脂肪，具降压降脂、降胆固醇的功效； 而且老幼皆宜，是益寿延年、养生瘦身的美食佳品。 豆腐做法很多， 今天就来个地道的...

蟹黄豆腐的做法 简介 喜欢吃豆腐的人很多，豆腐的做法也很多，豆腐便宜有好吃，经常出现在人们的餐桌上，给大家介绍一种蟹黄豆腐的做法 食材 豆腐 一块儿 咸鸭蛋 一个 油 适量 盐 适量 料酒 适量 火腿 适量 虾仁 适量 方法/步骤 1 准备一块儿豆腐，将豆腐切成一块儿一块儿准备好 2 将虾仁准备好，切成小粒...

蟹黄豆腐的做法 简介 今天带来的是蟹黄豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。食材 嫩豆腐 1盒 咸鸭蛋黄 4个 蟹棒 2根 葱 2根 虾米 一点 淀粉 1小勺 方法/步骤 1 一盒内酯豆腐 2 虾米泡水，一会儿切碎 3 咸蛋黄要蒸熟，然后放凉想办法弄碎，一定要弄的碎碎的 4 葱白切碎，虾米切碎 5 热锅凉油，放葱白末和...

海鲜教程之蟹黄豆腐的做法 简介 蟹肉豆腐在海鲜中的应用 食材 咸蛋黄 4个 内酯豆腐 一盒 盐 适量 油 适量 葱花 适量 蟹黄酱 适量 水 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 豆腐丁用盐水浸泡5分钟。一方面，豆腐被腌制，另一方面，豆子味被去除。2 将鸭蛋黄磨成泥，在锅中加入少许油，用小火翻炒。3 将鸭蛋泥炒至...

蟹黄豆腐的经典做法 简介 这道菜美其名曰：蟹黄豆腐，但是大部分饭店里用的都不会是真正的蟹黄，而是用咸鸭蛋的蛋黄代替，咱老百姓在家也可以做上媲美星级酒店里的味道 食材 咸鸭蛋黄 4个 嫩豆腐 1块 盐 少许 葱 2根 橄榄油 20毫升 湿淀粉 40毫升 方法/步骤 1 嫩豆腐切小块，锅中放入适量水，烧开后，...

美味的蟹黄豆腐做法 简介 在店里吃过蟹黄豆腐，很好吃，后来听朋友讲，蟹黄可以用咸鸭蛋替代做这道菜，我试试果然不错，今天小编小咪鼠A文吉分享给大家——美味的蟹黄豆腐做法。食材 内酯豆腐一盒 350g 咸鸭蛋一个 50g 香菜适量 10g 食用油适量 5g 食用盐适量 2g 方法/步骤 1 准备食材：2 内酯豆腐倒入盘中...

海鲜美食-蟹黄豆腐的做法 简介 当我第一次吃螃蟹豆腐的时候，我觉得它真的很好吃。中国菜里有很多假菜。我觉得一定很复杂。当我试着做的时候，我发现并不是简单的原料和步骤做不出一道美味的家常菜。我妈妈早就告诉我们了，对吧？?食材 咸蛋 4个 内酯豆腐 1盒 葱 适量 盐 适量 姜 适量 淀粉 适量 胡萝卜 适量 方法/

怎么做蟹黄豆腐 简介 北方过年将就吃豆腐，豆腐，都福，口彩吉利。食材 豆腐 500克 火腿 250克 咸鸭蛋 60克 香葱 5克 方法/步骤 1 豆腐脱模，切成1.5厘米左右小块 2 火腿切丁 3 取一锅热水，待水将开非开的时候轻轻倒入豆腐。4 锅烧热，倒入油，油4成热，倒入两个咸蛋黄，用炒勺压碎。5 小火将咸蛋黄...

咸蛋黄豆腐羹的做法 简介 今天给大家分享一道咸蛋黄豆腐羹，很多饭店也叫它蟹黄豆腐，特别的鲜美好吃，喜欢的宝宝赶紧做起来吧！食材 内脂豆腐 1盒 咸蛋黄 3个 生姜 10克 玉米淀粉 适量 玉米 40克 青豆 40克 胡萝卜 30克 盐 适量 鸡精 少许 方法/步骤 1 把内脂豆腐取出切小块，咸蛋黄用勺子压成泥，玉米...

家常版蟹黄豆腐教程 简介 蟹黄豆腐，口感咸香细腻。都爱吃。食材 嫩豆腐 一块 食用油 适量 咸蛋黄 四个 清水 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 准备嫩豆腐一块，切成小方块备用。2 再准备咸蛋黄四个，压碎。3 锅里放三勺油，倒入蛋黄碎，炒至起泡。4 然后倒入切好的嫩豆腐块。轻轻的翻炒均匀。5 再加上一小碗...

蟹黄豆腐的家常做法 简介 男人吃了更加强壮 食材 嫩豆腐 1块 咸鸭蛋黄 3个 海鲜高汤 1小碗 姜 3片 盐 适量 淀粉 1汤匙 胡椒粉 适量 小葱 1根 方法/步骤 1 将豆腐块切成小块，然后放入清水里浸泡十分钟，浸泡前在清水里加点盐 2 将咸鸭蛋蒸熟后压碎 3 热锅放油，放入姜片爆香，然后放入压碎的咸蛋黄炒...

蟹黄豆腐做法 简介 本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食 食材 内酯豆腐 一盒 咸鸭蛋黄 两个 玉米淀粉 少许 葱花 少许 鸡精 少许 方法/步骤 1 首先准备咸鸭蛋黄两个和内酯豆腐 2 把咸鸭蛋黄，放进微波炉50秒，然后捣碎，...

蟹黄豆腐的做法 1     蟹黄豆腐是一道家常菜，主要由豆腐，配以蟹肉，鸡蛋，加上各种调料烹制而成。其营养丰富，鲜嫩滑口，尤其适合于老人和小孩，非常受人欢迎!主要材料：       闸蟹两只，豆腐2块，淀粉，鸡汤，葱花，姜末，盐，油做法：第一步：豆腐处理，把豆腐切成小块，用开水烫一下...

蟹黄豆腐做法 简介 这道菜味道特别鲜嫩，口感丝滑，吃完之后让人很回味，有种吃不够的感觉，而且做法也是相当简单了，快来一起学习吧！食材 大闸蟹 五只 豆腐 四块 小葱 一小把 方法/步骤 1 先将大闸蟹清洗干净，一般准备五只大闸蟹就够了，然后上锅蒸，蒸好之后，用手将蟹黄取出来。2 把豆腐切成块状，...

海鲜美食-蟹黄豆腐咸蛋虾仁豆腐的做法 简介 当我的朋友谈到对蟹黄的痴迷时，我说：“它和咸蛋黄很相似吗？”哈哈哈，这个蟹肉豆腐加了烤虾仁。它尝起来更美味。当你吃比宾巴的时候你会被活活打死吗？?食材 嫩豆腐 一盒 咸蛋黄 4个 虾仁 少许 豌豆 少许 小葱 一根 盐 少许 胡椒粉 少许 食用油 适量 方法/步骤...

蟹黄豆腐的做法步骤 简介 我一直喜欢咸蛋黄！月饼和蛋黄酥脆都是因为蛋黄的咸味。螃蟹豆腐家庭简单版只需要咸蛋黄，哈哈哈简单又好吃！食材 内酯豆腐 1盒 香肠 1根 胡萝卜 1/3根 玉米 适量 咸鸭蛋 4个/包 葱花 少许 盐 少许 油 少许 方法/步骤 1 配料：内脂豆腐、香肠、咸蛋黄、胡萝卜、玉米洗净切块。2 ...