家常素菜100道

1 把白菜帮洗净，切抹刀片 2 加少许盐，腌渍20分钟 3 莲藕洗净去皮切片 4 调制糖醋汁：碗中放盐1份、酱油2份、白糖3份、米醋4份、水淀粉1份，搅拌均匀即成 5 把腌渍好的白菜帮攥干水分备用 6 锅烧开水，放入藕片，再次开锅，即可捞出备用 7 热锅凉油，放入干辣椒，小火炒香 8 放入白菜炒匀 9 放入...

天天大鱼大肉的熏陶下，素食反倒更加的抢手！！其实只要准备好食材，8~15分钟就能做出各种美味家常菜，有土豆、有茄子。各种公认食材最好找，操作时间最短的快手素菜！！！食材 素菜 适量 方法/步骤 1 宫保豆腐:食材：250g豆腐、100g红皮花生米、50g蒜苔、8粒紫天椒、20g芝麻、1勺糖、1勺香醋、2大勺生油、1/...

降血压的家常素菜小炒 简介 本经验主要讲述保健养生的食疗，针对高血压的中老年人作出的食疗总结，而且还很方便制作，也适合每个人的口味，包括了清炒西芹、凉拌莴笋丝、莴笋炒木耳、凉拌青菜、胡萝ト炒肉丝、虾米萝ト丝、芹菜炒香菇、酿冬瓜。工具/原料 清炒西芹 凉拌莴笋丝 莴笋炒木耳 凉拌青菜 胡萝ト炒肉丝 虾米...

面筋香菇煲的做法 简介 面筋香菇煲，是一道家常素菜煲，这道菜真的是太好吃了，每次上桌先见碗底的一定是这道菜。它是用无锡面筋，新鲜的香菇和青菜一起烹饪而成的，可以堪比红烧肉！一道好吃的菜，除了烹饪调味外，选择食材也很关键，比如这道菜，面筋一定要选择无锡面筋，久泡不烂，越烧越香，冬天的青菜经过...

夏季已经来临，”虾仁素小炒“是一道家常小菜，做起来也方便，也很可口，吃起来比较清淡，无论是莲藕还是西蓝花，吃起来口感脆甜，再加上虾仁的营养，这道菜吃起来更加有味道。食材 鲜虾 3-5个 荷兰豆 100克 莲藕 1节 西兰花 60克 水淀粉 4汤匙 盐 适量 大葱 1段 步骤/方法 1 准备食材 2 所有食材洗净，...

1 首先准备菜，十香菜都是用素菜来制作油也是用的素油，所以食用人群非常广，特别适合于一些年长的老人。首先把胡萝卜洗干净，切成丝状木耳也用水泡开，切成丝状。2 把香菇金针菜也用水泡开切成丝状。杏鲍菇也切成丝状，再切一些姜末备用。花生米提前用水煮熟，滤去水分晾干。3 锅内放适量的色拉油，油温6成热...

料酒 适量 方法/步骤 1 花菜用手掰成小瓣，胡萝卜切片，洗净。2 先烧开水，将备好的花菜和胡萝卜淖一下，滤出备用。3 热锅 热油，油需多些，加入少许豆豉爆香。4 倒入淖过的花菜和胡萝卜爆烧，火要大。同时加入盐，调料调味，炒三分钟左右，沿锅淋少许清水，烧开即可出锅。5 出锅装盘。这道菜香，甜，脆，很受小朋友欢迎，注意不要过咸。注意事项 图文...

简介 这道家常素炒菜很适合一人食，几种食材搭配在一起，营养均衡，做法也很简单，几分钟就可以搞定，一起来做吧 食材 芹菜 100g 豆干 3片 木耳 20g 生抽 1勺 黄酒 半勺 盐 少许 方法/步骤 1 芹菜去掉根和叶，洗干净后切成段 2 豆干洗干净后切成丝，木耳洗净泡发切丝 3 锅烧热，加入适量油，油热后把...

简介 很家常的一道菜，搭配上青椒和肉丝一起炒， 让营养更均衡。 因此是选用的五花肉丝， 所以没有提前腌制， 而是直接放入锅中炒， 将五花肉的油脂煸炒出部分， 这样再来炒素菜， 味道会更香。 这菜虽然很简单很家常， 但普通却不失营养， 非常下饭， 是道让人百吃不厌的家常菜。食材 肉丝 50克 干丝 10...

 2.砂锅放植物油烧热，放入胡萝卜、西芹、荸荠莲藕，加入食盐，大火翻炒片刻，关火后加入百合，翻炒均匀即可出锅。特点：脆  此道菜选用白花藕，因其口感较脆，适合炒菜。外皮较白，较薄的为白花藕。二、干煸豇豆材料：豇豆400克，榨菜40克。调料：植物油，料酒，酱油，盐，味精，香油个适量。做法：1....

简单家常素菜的做法 简介 黄瓜粉皮是经常吃的素菜，家人都爱吃，下面就开始做这道菜。食材 黄瓜 1根 粉皮 100克 白糖 2勺 醋 20克 盐 2克 方法/步骤 1 先准备粉皮和黄瓜，将粉皮用清水洗一下，洗掉上面的油。2 将洗过的粉皮控去水分，盛在盘中。3 在小锅中放入清水烧开，将粉皮倒进锅中，煮两分钟，...

家常素菜：豆角烧茄子 简介 豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。1.茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克。 　　2.茄子维生素P能增强人体细胞间的黏着力，...

素炒豆角丝的家常做法 简介 夏天的时候正是吃豆角的季节，豆角营养丰富，含有多种维生素和矿物质，老少皆宜，今天做一道素炒豆角丝，下面小编把这道菜的做法分享给大家 食材 豆角 100g 盐 适量 朝天椒 1个 香菇 1朵 方法/步骤 1 豆角洗干净，撕筋，然后切成丝 ，香菇和辣椒洗干净切好 2 锅烧热，加入适量油...

家常菜-素炒圆白菜 简介 高脂血症，要多吃素菜。素菜也可以花样很多，这道素炒圆白菜，搭配些许香菇。菌菇入菜，营养美味。用香菇搭配圆白菜炒制，简简单单，却美味又健康。食材 圆白菜 200克 香菇 100克 油 适量 盐 适量 白砂糖 适量 葱姜 适量 方法/步骤 1 香菇洗干净切成块。2 圆白菜洗干净撕成块。3 ...

香菇盖青菜——美味素菜 简介 俩家伙挑食，不爱吃素菜。为此我费了一番心思做了这道“香菇盖青菜”，香菇鲜美，青菜脆嫩，即使是素菜，也美味。食材 香菇 80g 上海青 100g 酱油 10g 方法/步骤 1 备好原材料：香菇，上海青。2 香菇用厨房剪刀剪掉香菇柄。3 将香菇清洗干净。香菇用淘米水浸泡片刻再清洗就非常...

家常素菜——冬瓜炒梅菜干 简介 梅菜干好吃，搭配着冬瓜一起焖煮，炒出来的味道比吃肉还香，下面我和大家分享这道美食的具体做法，希望大家能够喜欢。食材 梅菜干 100g 小长冬瓜 1-2个 花生油 3勺 食盐 1勺 酱油 1勺 方法/步骤 1 准备好一把梅菜干备用。2 将梅菜干提前用温水浸泡15分钟备用。3 准备...

手撕包菜的家常做法 简介 一直给大家介绍的是荤菜居多，很少给大家推荐素菜，因为宝宝自己也是肉食爱好者，还是比较喜欢吃肉，但是今天要给大家介绍的这道素菜是我喜欢的其中一道菜之一，基本上每次去餐厅我都会点，但是我发现这道菜是很容易做的，这道菜就是手撕包菜 食材 包菜 1个 五花肉 100g 葱 适量 姜 适量

家常素菜怎么做(八）碧玉蔬菜卷 简介 都说这是个看脸的世界，菜品颜值低怎么忍！今天来做一道碧玉蔬菜卷，有颜值有内涵。想象这样一个场景，你给家里人做一道菜，他们以为又要吃水煮青菜了。你默默地端上这样一道高逼格的菜式，惊艳全场后再默默离开，深藏功与名。食材 圆白菜叶 适量 甘露素火腿 适量 黄瓜 ...

素炒莲藕怎么做 简介 大家好，我是爱流浪的星辰，今天我给大家带来一道素炒莲藕的做法，这是一道非常好吃的家常菜，做法简单，易学容易上手，本菜品所用食材，莲藕，胡萝卜，木耳，荷兰豆，成菜口感鲜香美味，色泽诱人，下面就让我们动手来制作这道素炒莲藕 食材 藕 200克 红萝卜 100克 黑木耳 50克 荷兰豆 50克...

家常菜大全 你一定要学家常小炒,厨艺在手,吃喝不愁

豌豆胡萝卜粒——美味家常菜 简介 夏天食材丰富，而冬天的应季菜真的很少。也因为这个原因，我在夏天就喜欢冻一些食材，比如豌豆，毛豆，蚕豆，玉米之类的。今天这道菜里用到的豌豆就是今年夏天冷冻的，素菜也很美味哦。食材 胡萝卜 150g 豌豆 260g 植物油 100g 盐 4g 鸡精 1g 方法/步骤 1 备好原材料：胡...

家常味素什锦 简介 胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症；胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长...

难度：初级工具/原料粉丝2小捆，酸豆角50g，豆豉酱1汤匙，生抽1汤匙，白糖1茶匙，盐1小匙，清水100g，黑芝麻适量步骤方法 蚂蚁上树是一道中国传统菜系，因为肉末和粉丝同炒，附着在粉丝上的肉末形似蚂蚁，所以名为蚂蚁上树。这道菜粉丝油亮，爽滑美味，深受人们喜爱。但是今天图老师跟大家分享的不同于传统的蚂蚁...

清炒腐竹黄瓜肉片是一道口感非常清爽的家常菜，做法简单，老少皆宜。黄瓜富含丰富的维生素，腐竹又含有多种蛋白质和纤维素以及钙质，属于营养非常丰富的豆制品，黄瓜和腐竹的搭配，加上肉片之后，口感更为丰富，无论是从彩色上来看，还是从口感上来说，都可以说是100分。这道菜特别适合厨房小白来尝试一下！下面就让...

宫保豆腐的家常做法 简介 根据宫保鸡丁演变过来的一道素菜。因为花生米和豆腐经过炸制，又裹上了酸甜味道的酱汁，一点都不油腻，爷爷下饭的，和奶奶喝酒的时候都可以吃，很全乎的一道菜 食材 老豆腐 250G 花生米 100G 蒜苔 50G 指天椒 8粒 芝麻 20G 白砂糖 1勺 香醋 1勺 生抽 2大勺 老抽 0.5勺 料酒 ...

简介 地三鲜是一道经典素菜，非常好吃下饭，是老少皆宜的家常菜。我是喜欢尝试创新的人，有的菜换一种做法能够得到更新奇的收获。这次我尝试将肉沫放到地三鲜中一起烧，烧出来的味道也是非常棒的美味。今天介绍的就是这道便秘小菜谱中的菜式---肉沫地三鲜。食材 洋葱 150克 土豆 200克 茄子 200克 肉沫 100克...