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火锅底料 一块 白糖 一勺 大葱 一根 方法/步骤 1 兔肉洗净,用盐,料酒,生抽,花椒,腌制30分钟 2 准备配料,泡姜切丝,蒜拍破,老姜拍破,干辣椒剪成小节(我是买的剪好的)火锅底料切碎(方便炒化)配菜自己喜欢吃什么就加什么(我加的是土豆,蒜苗和洋葱还有青笋)3 起锅烧油,倒入兔肉,煸干水气,...
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9 然后将就刚刚炸土豆的油,下入土豆,炒干水分 10 然后下去佐料,还有干锅料(因为干锅料有盐味所以不用再另外加盐了,如果到最后加完菜感觉没盐可以适量加一些)开点料酒 11 翻炒均匀,开始下菜,从不容易熟的开始下 12 加了香菇,莴笋,藕片,翻炒均匀,然后再倒入炸好的土豆,继续翻炒 13 土豆炸的时候...
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干锅兔的做法 食材 兔肉 500g 香菇 适量 洋葱 一个大的 土豆 一个大的 藕 三个小的 方法/步骤 1 藕,土豆,洋葱均切片,香菇切块,干辣椒剪成段。2 兔肉(可去骨也可不去)用葱,姜,盐,酒,水淀粉码味,至少二十分钟。3 油适量烧熟后,分别把藕,土豆,香菇,洋葱下锅炸熟。(因为手不空,没有照相...
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正宗四川干锅兔的做法 简介 干锅菜在四川是非常流行的一种做法,而兔肉肉质细嫩,非常适合做干锅,干锅兔其特点是口味麻辣鲜香,十分好吃。食材 鲜兔 500g 方法/步骤 1 将兔肉剁成小块,放入三大勺料酒、少许盐和少许酱油,搅拌均匀,然后腌制十五至二十分钟。2 在兔肉腌制期间,准备好配料。小土豆切条、芹菜切段...
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正宗四川干锅兔的做法 简介 正宗四川干锅兔的做法?食材 鲜兔 1只 小土豆 2个 芹菜 1颗 香菜 2颗 长青椒 2个 红椒 3个 姜 1块 蒜 3个 花椒 2克 豆豉 1勺 郫县豆瓣 1勺 八角 2个 料酒 适量 盐 适量 酱油 适量 油 适量 葱 1根 胡椒粉 适量 鸡粉 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 把新鲜兔子去皮、...
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黄豆焖干锅兔的做法 简介 兔兔这么可爱,干嘛吃兔兔,哈哈哈哈哈哈,那是因为兔肉太美味了。食材 兔肉 2斤 青黄豆 1斤 泡山椒 适量 蒜 适量 桂皮 适量 酸萝卜丝 适量 油 2勺 盐 适量 辣椒油 适量 方法/步骤 1 将兔肉焯水沥干,香料准备待用 2 锅内放入油加入香料爆炒,兔肉倒进去 3 加入辣椒油和盐,...
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干锅兔的做法 简介 工具/原料 干锅兔的原料:兔肉、山椒、花椒、少量盐、料酒、土豆、藕、香料、洋葱、香菜、芹菜、豆瓣酱。步骤/方法 1 1、兔肉洗干净切成块,放山椒,花椒,少量盐,料酒,合好后放上20分钟左右; 2 2、配菜随便整,根据自己喜好选,所有菜洗好切好后分开装,凉干水。土豆一定...
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简介 怎么这么爱吃兔之干锅兔的做法 食材 兔子 半只 大葱 半根 青椒 1个 姜 2块 蒜 10瓣 洋葱 半个 牛油火锅底料 50g 酒鬼花生 半袋 方法/步骤 1 把兔子砍成比较小的块,边砍可以去掉一些好去的骨头,更方便吃。加葱姜蒜料酒盐腌制20分钟。2 起锅烧油,油温渐高后下兔子炸出水分。3 待炸到油又变...
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四川干锅兔是四川的特色菜,以麻辣为主。那么我们来看一下正宗四川干锅兔的做法吧 。食材 兔肉 半只 藕 1节 洋葱 1个 大葱 1根 姜 8片 蒜 4瓣 干辣椒 24个 白糖 1勺 豆瓣酱 1勺 老抽 半勺 盐 半勺 鸡精 适量 芝麻 2勺 八角 3颗 桂皮 1片 香叶 3片 小米辣 10个 孜然 小半勺 花椒 一把 方法...
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正宗四川干锅兔的做法 简介 夏天来了,美味的四川干锅兔,好吃又低脂,是爱美妹子解馋的美味。食材 新鲜兔子肉 1000g 干辣椒、辣椒面 适量 花椒、大料、八角,冰糖 少许 姜、蒜、豆瓣酱 适量 桂皮、草果、小茴香 少许 二荆条 4条 菜籽油 适量 淀粉、生抽、料酒 少许 丝瓜 500g 土豆 500g 嫩南瓜 250g 方法/
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干锅兔的做法 简介 说道兔肉,当然是干锅兔最好吃了,怎么做的,且看我细细道来。食材 兔肉 半只 尖椒 适量 土豆 2个 魔芋 适量 黄瓜 2根 芹菜 1颗 洋葱 1个 金针菇 适量 香菜 2两 葱姜蒜末 适量 方法/步骤 1 兔肉切块,尖椒剪段,土豆切块,其他食材也按常规切好备用。2 先把土豆块放油中炸熟,装...
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干锅兔的做法,好好吃哦。1 周末就是我们家吃大菜的时间,所谓大菜,就是相对于平时什么炒土豆丝啊,烧茄子啊之类的素菜而言的。我最爱做的一道大菜就是干锅类的菜,荤素都齐全,炒一锅就够了,下面小编教教你怎么做吧。干锅兔:材料:兔子、姜少许、葱少许、蒜少许、花椒少许、八角少许、洋葱适量、黄瓜适量、...
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家常干锅兔的做法 简介 好吃的干锅兔。食材 兔肉 半只 干辣椒 2两 香菇 一把 油 150克 花椒 一茶匙 冰糖 一块 香料 少许 生抽老抽 各一匙 料酒 两匙 蒜 一把 方法/步骤 1 兔肉切块冲洗干净用料酒盐生姜码半小时,干辣椒剪段,香菇切块,其他食材也按常规切好备用。2 油烧热,倒入兔肉,炒至半干起锅。...
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麻辣干锅兔做法图解 简介 惹人馋意大发的麻辣一锅香——麻辣干锅兔 干锅类的菜,荤素都齐全,内容丰富,混搭有荤、有素、有淡,辣炒一锅就够了。 麻辣干锅兔是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的菜肴。
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正宗四川干锅兔的做法 简介 干锅兔是用现成的火锅料干炒的,味道浓郁,百吃不厌!今天小编要给大家分享的是干锅兔相关介绍及做法。食材 兔肉 2 土豆 1 方法/步骤 1 干锅兔的做法:一般干锅兔都调成孜然麻辣味,成菜兔肉干香滋润、土豆软糯、麻辣鲜香、孜然味浓。其制法是:将土豆去皮后切成块,放入四成热的...
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正宗四川干锅兔的做法 简介 大家好,近期收到一些朋友的询问“正宗四川干锅兔的做法”,下面分享一下干锅兔的做法,希望对大家有所帮助。食材 兔肉 500g 竹笋 500g 干辣椒 适量 蒜 1头 鸡精 适量 冰糖 1小勺 菜籽油 700g 郫县豆瓣酱 1大勺 尖椒 2个 小米椒 7个 花椒 80粒 香料 适量 孜然粉 1小勺 芝麻 4...
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酥麻辣锅麻辣兔肉做法 简介 这样的感觉你是否也有?吃过那么多大多美味都只能暂时满足味觉能直接爽到心里,解馋瘾的还是那么几样比如说干锅兔讲究的就是将榨干水分的兔肉与厚重的香料融合看见就呼吸加速吃一口就能让身体得到满足后的放松酥麻辣锅美味麻辣兔肉做法上线了 食材 兔肉 半斤 红椒 一个 葱姜蒜 适量 淀粉 一勺 花椒油 一勺 方法/步骤
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冷淡杯其实就是大排档,菜品很丰富,味道很突出,可以说好味道都在这里面体现了,这个行业一旦做好收益是很丰厚的,至少在餐饮行业中属于小投入大产出,这可是条黑马,选对地点选对技术天下肯定是你的!食材 麻辣小龙虾 1斤 排骨 1斤 辣椒 少许 花椒 少许 方法/步骤 1 一. 干锅系列:干锅虾干锅鸡 干锅兔 干锅...
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自贡鲜锅兔的做法 简介 火锅兔的做法之妙首推自贡鲜锅兔了,川南小河帮菜,无辣不欢。食材 兔肉 一只 方法/步骤 1 新鲜兔肉斩块 2 用盐酒葱姜蒜腌制片刻 3 裹上豆粉 4 各种辣椒切好备用,笋切片 5 锅里倒油,将笋片炒熟后加水熬煮,等到汤汁浓稠后放入兔肉 6 兔肉变色后放入辣椒继续煮,半小时后加...
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鲜锅兔制作过程 简介 鲜锅兔,教你怎么做 食材 兔肉 半只 淀粉 2勺 青椒 5个 花椒油 2勺 料酒 1勺 豆瓣酱 1.2勺 方法/步骤 1 兔肉剁小块洗干净沥干水。兔肉倒入料酒,胡椒粉,淀粉 2 锅烧热,倒入油烧热加入兔肉炒到变成白色准备一个碗把兔肉捞起来,起锅前倒入点姜丝和蒜,放适量盐。3 洗干净锅...
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何小胖餐饮培训干锅花菜的做法 简介 干锅的种类很多,干锅鸡,干锅兔,干锅肥肠等等,今天何小胖来教你做素菜的干锅,干锅花菜,下面就来看看何小胖餐饮培训干锅花菜的做法吧!食材 菜花 300g 五花肉 适量 青蒜 2根 干辣椒 少许 青红尖椒 适量 豆瓣酱 1勺 方法/步骤 1 热锅冷油,小火将花菜放入翻炒几下 2 ...
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哑巴兔的做法 简介 哑巴兔,是因为一盘看似清淡,波澜不惊的菜,吃几口便能把人辣的说不出话。可是越辣越想吃,越想要没那么辣,就越要一口接一口的吃,吃到最后,大汗淋漓,头晕脑胀,再顺带消耗三五罐啤酒,直呼:太爽!食材 兔子 半只 青椒 兔子两倍体积 蛋清 1个 青花椒 4枝 野山椒 10颗左右 独头蒜...
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那时也许除了自己养的家禽外,还真没吃过其他野味啦,后来工作了,第一次吃到兔头,觉得特别好吃,尽管肉不多,后来又尝试了红烧兔肉、干锅兔等,渐渐喜欢上兔肉啦,因为一直不喜欢吃肥肉,而兔肉几乎没有肥肉,且口感好,所以兔肉就成了家里经常吃的美味啦,现在和大家分享一种兔肉的做法——莴笋烧兔肉,这也是...
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所谓干锅,就是制作过程不需要加水,加水就成红烧菜了嘛,所以干锅基本是先炸后炒的做法,也就是说做干锅都是很费油的,一定要大量用油,否则口味就不对。另外,除了糯香鸭掌是提前用水煮耙,别的干锅鸡干锅排骨干锅兔什么的都是下锅炸出来再炒味 食材 冰鲜鸭掌 20只 藕 1节 青莴笋 1根 土豆 1小个 魔芋 ...
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冷吃兔的做法 简介 自贡是养兔之乡,兔肉的吃法也很多,什么干锅兔、鲜锅兔、汤锅兔、跳水兔、蘸水兔、玉米嫩兔、冷吃兔…其中最有名的莫过于冷吃兔。冷吃兔其实就是麻辣兔丁,属于麻辣味型的做法,也有加陈皮的做法。除了兔肉,还可以使用牛肉,甚至鸡鸭鱼、牛蛙等等来做。但兔肉蛋白质含量高,脂肪和胆固醇...
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家常川味麻辣水煮兔的做法 简介 水煮是川菜的一种传统菜式,特点就是“麻、辣、鲜、香”,在四川的家庭里基本上家家户户都会做。但是普遍做法都是水煮肉片,水煮牛肉之类,今天在这里介绍一款水煮兔肉,也算是比较新鲜的吃法。食材 兔肉 500G 藕丁 100G 豆芽 50 姜葱 适量 蒜泥 适量 香菜 适量 郫县豆瓣 ...