清蒸鲈鱼正宗做法

1 鲈鱼去内脏，腮后洗净，沥水待用 2 准备姜片，其中一根葱切成葱花 3 在鱼的两面分别切4-5道口子，45度角斜着切入，深度2cm左右 4 每一道切口中夹一片姜，两面都要夹，鲈鱼两面分别撒少许盐 5 给鲈鱼做30秒的马杀基（把盐涂抹均匀，肚子里面也不要放过）6 取一根葱，打成结，塞进鱼肚子 7 淋上料酒 8...

方法/步骤 1 整理干净的鲈鱼画花刀，用盐里外涂抹均匀备用 2 葱姜铺下面 3 鱼站立起来，身上撒点香葱姜丝，淋半汤勺油，开水上锅，蒸8分钟 4 揭开锅盖，鱼取出来，葱姜扔掉，汤汁倒掉，若是在家吃不换盘子也成，我换盘子的时候，没有用器具，直接倾斜盘子，鱼自己滑进另一个盘子 5 把香菜洒在鱼上面 6 ...

1 把买好的鲈鱼洗干净，在鱼背两面斜切三刀，鱼尾可以斜切成X型，更好看，做菜可要色香味俱全噢~然后取一勺盐均匀抹在鲈鱼的两侧鱼背和鱼肚子里。2 从鲈鱼肚子下方到鱼尾处侧切一刀，这样可以让鲈鱼立着趴在鱼盘中。3 切好葱段、姜段，成一条线摆放在鱼盘中间，这样做可以把鱼架起来，更容易蒸透，而且葱...

1 鲈鱼一条，刮鳞去除内脏，洗净备用 2 沿着鱼腹部切出如图所示的口子 3 用料酒腌制鱼少许，在鱼肚子和背部塞入姜片 4 换一个大的蒸盘，把鱼放进去用蒸笼蒸十分钟左右 5 鱼蒸好后，跳出于腹部和背部的老姜片，加入葱姜丝和红椒丝，加入适量的海鲜酱油，在鱼背上淋上热油即可 ...

老家的清蒸鲈鱼,因为靠海,所以老家的鲈鱼是咸水鱼是海里的鱼,所以口感比淡水鱼更好!

清蒸鲈鱼做法 简介 或许有很多方法，这里介绍的是最适合家庭用的一种方法。简单易实现。食材 鲈鱼 500 茶叶 少许 葱 稍许 姜 少许 方法/步骤 1 新鲜的鲈鱼杀好、洗净，在鱼身上斜划三刀。现在市场上买的时候通常可以帮助杀好的，拿回家洗洗就可以了。2 锅内加上适量的清水，加上篦子，烧开。3 将加工好的...

1 清蒸鲈鱼用料：鲈鱼1斤左右调料：葱半颗、姜适量、料酒适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、油适量1、鲈鱼处理干净，在身上斜切几道，葱切成葱花和葱丝，姜切片，把料酒和盐混合后均匀的抹在鱼身上，盘底放一些姜片和葱花，然后放鱼，在鱼的身上在放上葱花和姜片。2、锅中烧开水，放鱼蒸8到10分钟左右，关火后在虚...

鲈鱼的做法 最正宗的做法 简介 这样做的清蒸鲈鱼，非常好吃，有饭店的范儿哦！食材 鲈鱼 一条 料酒 适量 淀粉水 适量 小葱 两根 姜片 适量 蒸鱼豉油 一勺 方法/步骤 1 处理干净的鲈鱼用清水冲洗干净，背部开刀，鱼身上划几刀。2 把划好刀的鲈鱼放大鱼盘中，倒入淀粉水，适量料酒，适量盐，把鱼身上涂抹均匀，...

怎么打开PPTX格式文件？1 方法一、安装PPT兼容包　　此兼容包支持Office 2007与Office 2010中的格式，安装后你的Office 2003就可以预览、编辑和使用PPTX格式的文件了。方法二、在PowerPoint2007中将PPTX转换成PPT格式　　可以找一台安装了PowerPoint2007版本的电脑或者找个使用2007版本的朋友帮你转换一下，步骤非常简单。　

苹果手机怎么查看储存空间？简介 苹果手机怎么查看储存空间？方法/步骤 1 手机经常提示内存不足，你知道在哪里查看手机储存空间使用情况吗？今天小编就给大家介绍一下。2 我们先找到手机的设置。3 在设置里面选择手机通用。4 然后我们会看到储存空间。5 这样我们就可以看到具体的内存使用情况了。6 内存不够我们可以找到...

怎么做肯德基炸鸡腿 简介 正宗的肯德基炸鸡腿的做法，非常酥脆的炸鸡腿 食材 鸡腿 6个 鸡蛋 3个 淀粉 适量 面粉 适量 黑胡椒 适量 盐 适量 香油 适量 老抽 适量 芝麻 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 鸡腿洗干净 沥干水 2 在鸡腿肉厚的地方切几刀，切到骨头方便入味 3 根据个人喜好开始调味，黑胡椒 盐 香油 ...

正宗广式清蒸鱼的做法 简介 广式清蒸鱼好吃是因为它最主要保持了鱼的鲜甜味，而且还吃不出腥味。跟大厨学的这道蒸鱼，人人吃过都会点赞的。食材 鲫鱼 1条 糖 1茶匙 蒜 4粒 蒸鱼豉油 4汤匙 葱 1棵 姜 1块 方法/步骤 1 鱼在外面一般都会杀好了，但是回家还得把鱼肚里黑色的一层洗干净，那才是最臭腥的...

超简单清蒸鱼的做法 简介 清蒸鱼的做法很简单，一起来做吧。食材 鲈鱼/桂鱼 1条 葱姜 适量 酱油 适量 油 适量 方法/步骤 1 准备食材 2 鱼用盐抹一下去腥，用水洗干净，背上划三刀 3 锅中烧热水，放入鱼蒸10-13分钟，出锅 4 葱姜切丝，摆在鱼身上 5 锅中热油，淋到鱼身，倒些许酱油，大功告成。...

清蒸开背鱼的做法,清蒸做出来的食物,原汁原味,味道清香,被公认为烹饪方法中最健康的一种,下面小编就来介绍:清蒸开背鲈鱼的做法。

清蒸鱼家常做法 简介 家常清蒸鱼我家就最拿手了，我家每天的菜肴都会有鱼，而且一个星期不重样，家妞除了鱼和鸡蛋什么都不爱，每每的早上见到村里师奶都会问我，你今天要买什么菜吃啦！我就：没别的，就是鱼！哈。。现在他们不问了，因为我只回答是鱼！食材 鲫鱼 1条 陈皮 1块 食用油 3茶匙 生抽 2茶匙 ...

简介 新鲜的鱼类最好做法就是清蒸，最能吃出鲜鱼的鲜美味道。一般来说，1斤左右的鱼最适合清蒸，时间也花不了很长时间。工具/原料 鲜鱼 配料若干 方法/步骤 1 准备材料，喜欢那种口味就准备什么料，像葱姜油盐酒等；2 去鳞、挖掉鱼鳃和内脏，清洗干净；3 姜葱辣椒切花，切段，鱼为了入味打上花刀；4 盘子...

下面为大家介绍清蒸鱼的做法。　　清蒸鱼头　　材料　　大鱼头半个，姜，油，麻油，香草豉油，葱　　做法　　1.葱刨丝、姜切碎。　　2.大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。　　3.倒掉蒸鱼鱼水，撒大量葱丝和姜丝铺面。　　4.适量的油和麻油加热，倒在鱼上、浇适量的豉油即可。　　清蒸鱼　　材料　　鱼...

家常清蒸鱼做法 简介 出门在外，自己给自己做饭的最简单，有时调料不是那么齐全，就地取材，有啥用啥。不过清蒸的菜品相对来说还是口味清淡的广东人会更喜欢点。食材 淡水鱼 1.5斤 姜 适量 酱油 适量 蒜 适量 葱 适量 醋 适量 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 将买回来的鱼内外清洗干净，记得将鱼腹内的黑色...

清蒸带鱼--做法 清蒸带鱼简介原汁原味的带鱼，鱼肉鲜嫩美味。工具/原料 主料带鱼500g配料黄酒1勺盐适量鸡精适量姜2片葱少许 步骤/方法 1 带鱼洗净用盐抹上。2 加黄酒 鸡精 姜 3 撒上葱段。4 大火隔水蒸10分钟。注意事项 鱼要挑舟山群岛的，我们这里俗称:本江带鱼，即眼睛小，鱼身肉厚且鱼鳞摸上去有油的感觉 ...

清蒸草鱼的做法 草鱼含有丰富的硒元素，经常食用可以起到抗衰老、养颜的作用。草鱼中丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。再加上肉嫩而不腻，有很好的滋补作用，所以很适合老年人食用。无论是吃鱼还是吃肉，蒸的方式都是最健康的，蒸出来的鲜嫩不油腻。说到清蒸草鱼，如果蒸的方法不对，...

清蒸武昌鱼怎么做？简介 武昌鱼的做法很多，唯有清蒸最鲜美！健康功效：消食积、健脾、益胃！食材 武昌鱼 1条 红椒 四分之一 姜 1块 葱 1颗 料酒 适量 食用油 适量 蒸鱼餖油 2汤勺 盐 少许 方法/步骤 1 备用食材：武昌鱼 、葱 、姜 、红 、椒！2 把武昌鱼洗干净去除内脏剪去鱼鳃，两边打上花刀，把少许...

怎样做好吃的清蒸鱼？简介 喜欢吃辣的话，就放点剁辣椒，切成小粒，然后生姜蒜子，也切成小粒，再倒入蒸鱼油鼓，蒸12-15分钟，出锅然后撒点葱花，清蒸鱼就解决啦！如果你不爱吃辣椒喜欢吃清淡的，就放点生姜蒜子，倒一点点蒸鱼油就可以了。工具/原料 鱼，生姜，蒜子，葱花，蒸鱼油鼓 方法/步骤 1 首先，将鱼...

好吃清蒸鱼怎么做出来？简介 蒸鱼的时候我们会发现，鱼如果不腌一下或者进行其他的处理，比较难入味。吃起来就不那么好吃了，所以如果各位还不知道蒸鱼怎么做好吃，就来看一看各种蒸鱼的方法，借鉴一下也好。食材 鲈鱼 一条 葱姜 适量 盐 少许 蒸鱼豉油 少许 鱼露 少许 料酒 少许 方法/步骤 1 方法步骤1、将葱姜...

清蒸草鱼怎么做好吃 简介 草鱼是一种营养丰富的淡水鱼。做法也有很多种，清蒸红烧都不错。今天要做的鱼是自己钓的，有点大了。平时可以选小一点的草鱼感觉味道会更好。食材 草鱼 1条 姜 适量 葱 适量 红辣椒 适量 生抽 适量 料酒 适量 盐 适量 蒸鱼豉油 适量 方法/步骤 1 准备材料，全部洗净备用。2 在草鱼...