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1 取出熏好的猪头肉,割去用于风干熏肉的挂绳等。此步骤无须清洗也可。2 锅里入水,把烟熏肉放入锅里开始煮焖,时间为15分钟左右,时间不宜太长也不宜太短,时间长了太烂没有家乡那种熏肉味了,时间太短就会很硬味同爵蜡。3 捞出经过焖煮的烟熏猪头肉,进行清洗。这里小编会用洗洁精等果蔬清洗剂对肉进行彻...
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1 将熏肉洗净切成条备用;2 将青、红辣椒洗净切成丝备用;3 将大蒜去皮切好备用;4 将蒜苗洗净切好备用;5 将切好的熏肉条放入锅中;6 翻复翻炒,炒出猪油,不要炒太久,以免熏肉炒枯后,口感欠佳,炒的时间也不要太短,太短了,肉里的油太多,吃起来会太油腻;7 加入切好的大蒜炒出香味;8 加入切好...
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熏肉怎么做才好吃 食材 猪腿肉 随意几块 大蒜头 3颗 姜 4片 八角 3颗 苹果皮 一个量 料酒 1勺 盐 个人口味调制 方法/步骤 1 猪腿肉浸泡2个小时,没隔半小时换一次水。2 将猪腿肉放进锅中放水,水要盖过食材,大火煮开,撇去浮沫。3 猪腿肉捞出用热水洗一下,锅中再次加入水放入猪腿肉,葱,姜...
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烟熏肉怎么做好吃,烟熏肉的做法,怎么做比较好吃
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昨天有朋友在给我发了一张吃韭菜鸡蛋饺子的图我说如果是韭菜熏肉陷的更好吃然后一发不可收拾的我就说起了熏肉再然后把我和朋友的馋虫都引出来了再然后我第二天一大早就跑向市场 食材 猪肉 适量 香油 适量 桂皮,大料,草果,香叶,陈皮 适量 葱姜蒜 适量 盐 适量 糖(绵白糖) 适量 方法/步骤 1 买来的...
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熏肉用料: 适量 猪肉、大葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶、陈皮、盐 适量 大饼用料: 适量 软硬适中的面团、干面粉、植物油 适量 甜面酱 适量 葱丝 适量 步骤 1 猪肉(梅花肉、五花肉随你喜好)切大块,清水浸泡2小时以上。2 煮肉:热水下锅,大火烧开转小火,撇去浮末。放入所有调料,半小时后扔掉大葱。3...
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简介 昨天立春,烙了点春饼,老公却说想吃熏肉大饼,“哎!这个肉食动物”安排~祝大家立春快乐 食材 肉 克 姜 5克 葱 5克 白糖 克 方法/步骤 1 买来的肉切大块,用棉线绳稍微缠几圈,以免煮的过程中散掉,然后冷水下锅焯水,撇浮沫。2 浮沫撇干净加料酒白醋煮10分钟,去腥 3 煮好后捞出,沥水 4 ...
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1 长春熏肉的做法:主料:猪肉(肥)1000克调料:大葱20克,姜20克,大蒜(白皮)20克,酱油200克,白砂糖20克,料酒15克,盐20克,白芷3克,沙姜3克,草果6克,陈皮3克,肉桂3克,茴香籽[小茴香籽]3克,藁本3克,肉豆蔻5克,花椒3克,八角3克,草豆蔻3克,砂仁3克长春熏肉的做法:1.将肉切成250克重的大块,用水泡20...
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济南香叶熏肉 1 食材明细 猪肉(瘦)5000克 盐450克 花椒10克 香叶10克 茴香籽[小茴香籽]15克 桂皮15克 八角15克 丁香5克 教您济南香叶熏肉怎么做,如何做济南熏肉才好吃 1.选料、修整:选用新鲜猪瘦肉,剔去骨头,修去肥膘,然后将瘦肉切成小方块。 2.干腌:猪肉块加食盐150克搓擦
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熏肉怎么做好吃 简介 熏肉很好吃,就是有点咸,蒜苗也香香的,颜色特别好看,熏肉营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。 食材 蒜苗 ...
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烟熏肉吃之前怎么清洗 简介 烟熏肉吃之前怎么处理 方法/步骤 1 方法一 1、火烤:将整块的烟熏腊肉拿过来直接放在火上烤,注意只能烤带肉皮的那一面,烤至腊肉的肉皮发黑且开始滴油即可。 2、淘米水浸泡:用刀子刮净腊肉皮上面的脏东西和烤糊的肉皮,然后放入淘米水或温水中浸泡20分钟,当然也可以是温的...
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怎样做蒜苗炒熏肉好吃?简介 熏肉是用上好的五花肉在酱油中浸泡一段时间后,再用松树枝燃烧产生的烟熏制而成,外面略显黑色,里面的肉质白嫩,味道非常鲜美,今天介绍用蒜苗炒熏肉的方法。食材 熏肉 300g 蒜苗 200g 方法/步骤 1 准备好待用的熏肉;2 取适量熏肉放在水中稍微泡一会,以免太咸;3 将熏肉洗净切好...
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荷兰豆炒熏肉怎么做 简介 大家好,我是爱流浪的星辰,今天我给大家介绍一下(荷兰豆炒熏肉)的做法,这是一道非常好吃的家常菜,菜品口感爽滑鲜嫩,菜品色泽诱人,地道的香味更加浓郁,加入香葱,可使其味道更加的丰富,这道菜大人和小孩都爱食用,百吃不厌,是饭桌上的最受欢迎的菜肴 食材 荷兰豆 300克 腊肉 200...
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腌制7天,每天翻动一次。4 腌制7天后 5 腌制7天后 6 开始熏肉 ,用一个不好的锅,锅底不用垫锡箔纸,放入大米120k上面是茶叶我用的是乌龙茶,再把橘子皮也放入锅内,开小火打开油烟机。用一个玻璃锅盖可以观察里面。慢慢熏制20分钟 7 正在熏制 8 过去30分钟后肉就熏制好了,颜色特漂亮,味道也好吃 ...
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怎样制作青椒炒熏肉?简介 熏肉是湖北家乡的一种风味食品,吃起来没有腥味,格外清香,用青椒炒熏肉格外好吃,那么怎么制作呢?食材 熏肉 300g 青椒 200g 麻辣鲜 5g 酱油 10g 方法/步骤 1 将熏肉洗净切成片备用;2 将青椒洗净切成丝备用;3 将姜蒜洗净切成末备用;4 锅里放少量油,烧热;5 加入姜蒜末爆香...
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新鲜的肉 多块 盐巴 多包 方法/步骤 1 我们平时多为在冬天熏肉,为什么呢?因为怕天气热了会有苍蝇和肉不能保存等原因。冬天我们的腊肉都是一块一块的用盐腌起来。2 放入肉缺里面七八天,然后挂到熏肉房里面,3 在泸洲农村有的人家还在用稻草做饭,也可以挂在烟囱帝熏。但也有很多地方城市化了,没有做...
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在家怎么做好吃的腊肉(熏肉)炒蒜苔 简介 在家自己做美食吃喽~!!!用自己熏出来的腊肉炒蒜薹,简直不能更美味~!!!食材 腊肉 三两 蒜薹 半斤 姜蒜 适量 小葱 适量 油盐酱油 适量 豆瓣酱 一勺 红青椒 一个 方法/步骤 1 准备好洗净的姜蒜和小葱,姜蒜切片,小葱切段 2 准备好蒜薹,切段,放在盘中...
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工具/原料 腊肉 方法/步骤 1 准备好五花肉,一般不要选择肥肉太多,或者尽是瘦肉的猪肉,不然熏出来的肉会缺少口感,因此用五花肉是很好的,这样熏好后,炒出来的菜才香。2 备好烘烤盆、铁网,熏肉前需要准备好火盆,一般的铁锅大小就可以了,主要用来堆放材荷,铁丝网用来搭着猪肉不掉到火盆里,尽量在猪肉外面再铺上报纸之类的
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怎么自己制作熏肉 简介 姥姥做的熏肉 一直最好吃 不过是在农村用大锅熏的 现在在农村里 来一发自己改良过的 工具/原料 带皮猪肉 肥瘦的想吃多少就准备多少 八角三四个 姜片若干 蒜六七粒 干辣椒2个 方法/步骤 1 肉凉水下锅 加姜片 葱 蒜 烧开 煮到肉变色 2 电压力锅里倒开水 没有压力锅 拿普通锅炖也...
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真不同熏肉的制作方法 1 真不同熏肉的制作材料:主料:酱牛肉5000克调料:香油50克,白砂糖150克真不同熏肉的特色:色泽金黄,熏香浓郁,肥肉嫩滑,适口不腻,瘦肉松软,不硬不柴.教您真不同熏肉怎么做,如何做真不同熏肉才好吃1.选用真不同所制的酱肉,作熏肉的原料。2.熏制:真不同酱肉摆放在熏篦上,再...
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9 烤盘上放入做好的熏肉卷,还有芦笋段,撒上黑胡椒碎。烤箱预热200度,烤大约十二分钟,烤的时候要密切注意,因为各家的烤箱大小温差不同,所以时间会有不同。有香味飘出,虾已经自然卷起,再烤一二分钟就可以了,烤的时间过长,熏肉会比较老。 10 把芦笋铺在碗底,烤出来的芦笋也非常好吃,很原味很清甜...
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改良版四川熏肉怎么做 简介 菜品口味:其它主要工艺:熏主要食材:猪肉类所需时间:数小时制作难度:简单 工具/原料 食材明细猪腿肉 500克 葱段 适量 姜片 适量 茶叶 2大勺 锡纸 1张 花椒 30粒左右 大料 3颗 桂皮 1块 红曲粉 1茶勺 料酒 2大勺 甜面酱 1大勺 红腐乳 1块 步骤/方法 1 1猪肉洗净,放入容器...
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熏肉大饼的饼怎么做 简介 从很小的时候就很喜欢吃熏肉大饼了,饼有嚼劲,肉有滋味,非常好吃。做法相对来说也比较简单,食材在超市都可以买到,学会了做熏肉大饼,还可以拓展做一些熏猪蹄、鸡爪鸡翅之类的。食材 面粉 500克 温水 150克 食用油 适量 方法/步骤 1 做熏肉大饼的饼非常关键,做好了就相当于成功一半...
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培根肉片怎么做,培根怎么做才好吃呢【图文】,培根是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成的,味道很不错,经常用来烧烤,自助餐上也经常有这道菜,而且某披萨店里面也经常加这种熏肉个人感觉,加披萨里面真心不好吃。,我们知道培根中磷、钾、钠的含量丰富
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怎么做熏肉卷饼 简介 烙饼是面食当中,除了馒头、包子外经常食用的面食,我们可能去饭店吃饭,每次点饼时,发现怎么人家烙的饼,又软又劲道,凉了也好吃。而我们自己在家烙的饼,刚出锅时,也还不错,可是一凉了,就发嚼,咬不动了。为这我也和周围的同事,朋友探讨过这个问题,有的说你面和的要软些;有的...