熏肉怎么做好吃

1 买来的肉切大块，用棉线绳稍微缠几圈，以免煮的过程中散掉，然后冷水下锅焯水，撇浮沫。2 浮沫撇干净加料酒白醋煮10分钟，去腥 3 煮好后捞出，沥水 4 炒糖色后加热水烧开，再放所有香料、老抽上色，盐要多点，我放了一汤匙，生抽四汤匙，我还放了一茶匙鸡精，中火盖盖子炖40分钟，然后关火泡3小时以...

烟熏肉怎么做好吃,烟熏肉的做法,怎么做比较好吃

1 将熏肉洗净切成条备用；2 将青、红辣椒洗净切成丝备用；3 将大蒜去皮切好备用；4 将蒜苗洗净切好备用；5 将切好的熏肉条放入锅中；6 翻复翻炒，炒出猪油，不要炒太久，以免熏肉炒枯后，口感欠佳，炒的时间也不要太短，太短了，肉里的油太多，吃起来会太油腻；7 加入切好的大蒜炒出香味；8 加入切好...

方法/步骤 1 买来的肉切成十厘米左右方正的肉方，我买的这块肉看着不牢固，我用绳给五花大绑了，怕散了！如果肉挺结实不用绑 方法/步骤2 1 绑好的肉防冷水里煮煮，把脏东西煮掉，另一锅烧开水！方法/步骤3 1 水开后会有浮沫，撇去倒掉，此时旁边的锅已经水烧开，尽量把肉放进热水里，怕遇到冷水收...

油 适量 盐 适量 味精 适量 耗油 适量 方法/步骤 1 蒜苗洗净切成段，熏肉切成片 2 锅烧热，放少许油 3 放熏肉煸炒 4 煸炒至熏肉肥的变色出油 5 放蒜苗翻炒，翻炒至蒜苗变软（可以喷水翻炒）  6 加入盐和味精继续翻炒 7 放蚝油增鲜 8 最后装盘出锅 注意事项 要大火快炒 

熏肉用料： 适量 猪肉、大葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶、陈皮、盐 适量 大饼用料： 适量 软硬适中的面团、干面粉、植物油 适量 甜面酱 适量 葱丝 适量 步骤 1 猪肉（梅花肉、五花肉随你喜好）切大块，清水浸泡2小时以上。2 煮肉：热水下锅，大火烧开转小火，撇去浮末。放入所有调料，半小时后扔掉大葱。3...

烟熏肉吃之前怎么清洗 简介 烟熏肉吃之前怎么处理 方法/步骤 1 方法一 1、火烤：将整块的烟熏腊肉拿过来直接放在火上烤，注意只能烤带肉皮的那一面，烤至腊肉的肉皮发黑且开始滴油即可。 2、淘米水浸泡：用刀子刮净腊肉皮上面的脏东西和烤糊的肉皮，然后放入淘米水或温水中浸泡20分钟，当然也可以是温的...

熏肉大饼的饼怎么做 简介 从很小的时候就很喜欢吃熏肉大饼了，饼有嚼劲，肉有滋味，非常好吃。做法相对来说也比较简单，食材在超市都可以买到，学会了做熏肉大饼，还可以拓展做一些熏猪蹄、鸡爪鸡翅之类的。食材 面粉 500克 温水 150克 食用油 适量 方法/步骤 1 做熏肉大饼的饼非常关键，做好了就相当于成功一半...

培根肉片怎么做,培根怎么做才好吃呢【图文】,培根是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成的,味道很不错,经常用来烧烤,自助餐上也经常有这道菜,而且某披萨店里面也经常加这种熏肉个人感觉,加披萨里面真心不好吃。,我们知道培根中磷、钾、钠的含量丰富

家常清炒腐竹 简介 豆制品中腐竹的营养价值最高，它含有丰富的蛋白质，磷脂跟谷氨酸，闻起来有着浓郁的豆香味，做法也很多啊，可荤也可素，都非常好吃。食材 干腐竹 100克 水发木耳 30克 青椒 一小块 胡萝卜 一小段 小青葱 一根 盐，酱油，食用油 适量 芝麻香油 一小勺 方法/步骤 1 干腐竹提前3-5小时用...

香菇炒肉的家常做法 简介 （很好吃的下酒菜）食材 瘦肉 100g 香菇 100g 花椒 5颗 大蒜 2颗 生姜 4片 香叶 2颗 八角 2颗 方法/步骤 1 将新鲜香菇洗净备好。2 将瘦肉切成丁，加入淀粉腌10分钟左右，肉丁不宜过大，不然不好入味。3 备好大蒜、姜、八角和香叶少量，只要提点香味就行。4 向锅内倒入适量...

家常鸡腿炖土豆的做法 简介 东北人的一日三餐基本上都离不开炖菜，这款鸡腿炖土豆也是很家常的一道菜，很普通的一道家常菜，但是要想做的好吃，就要自己学！食材 小鸡腿 8只 生粉/团粉 1勺 土豆 2个 盐 适量 酱油/老抽 适量 八角/大料 适量 料酒 适量 蒜 4瓣 豆瓣酱 适量 干辣椒 适量 方法...

2 之后倒入锅中，倒一些清水适量，小火开始慢慢熬。一定是小火，一直小火。3 之后用铲子翻炒几次，之后锅中开始不断的蒸发。油就开始慢慢的出来了。4 之后就把肉弄到锅边用铲子按压，把油按出来。5 油渣成金黄色，体积小，漂浮。可以用来做汤菜的时候放一点点。6 之后把锅中的油渣过滤掉，把油加入一点点...

自制火腿肠做法 简介 味道超级棒^……^小女儿的最爱 食材 猪肉馅 适量 淀粉 适量 红曲粉 适量 鸡蛋清 适量 方法/步骤 1 葱、姜切末 2 淀粉加蛋清和少许清水调成糊状，清水要一点点的加入 3 肉馅加入五香粉、花椒粉、盐、红曲米粉、糖、葱、姜拌匀，用手使劲抓，使肉馅细腻 4 再慢慢加入淀粉糊，继续用手...

牛蹄筋的做法 简介 红烧牛蹄筋^……^味道超级棒 食材 牛蹄筋 适量 酱油 适量 食盐 适量 冰糖 适量 方法/步骤 1 准备材料 2 牛蹄筋切成6.6厘米长的段，粗的切开，使其均匀一致，再下入沸水中焯透，捞出沥净水分 3 白菜心切丝，加少许油，精盐、味精，用旺火煸炒至熟待用 4 炒锅烧热，加底油，葱、姜、...

6 、夹生饭重煮法:如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。7 、烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤。8 、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中...

6 、夹生饭重煮法:若是是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少数黄酒重焖，若只外表夹生，只需将表层翻到中心再焖即可。7 、烹调蔬菜时若是必需求焯，焯好菜的水最佳尽量运用。如做水饺的菜，焯好的水可恰当放在肉馅里，这样即保管营养，又使水饺馅味美有汤8 、炒鸡蛋的诀窍:将鸡蛋打入碗中...

4 最后是批萨馅料了，其实这个是最简单的，培根，香肠，熏肉，鸡丝，牛肉粒，洋葱，青红椒，番茄，白蘑菇，鱿鱼圈，黑橄榄，虾仁，菠萝...随意组合出来都会很好吃，就是记住把水弄干，否则烤出来你的批萨底都是湿的。最后洒上多多的马苏里拉。烤箱预热210度，烤20分钟左右就大功告成！

鸡血的做法 鸡血怎么做好吃 简介 周末自己买了只活鸡，还动手它给杀了。自己杀当然不能鸡上的每一样东西。鸡血当也是必留的一样东西。下面我就用血鸡做一道鸡血汤来喝!食材 鸡血 一份 葱姜 适量 方法/步骤 1 由于鸡是自己杀的不想浪费了血，装在碗里比较吓人就不展示出来了。在锅里放入小量的油，加热并...